Yoğurtlu Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu makarna, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, yoğurt ve domates salçasının uyumunu sunarak hem besleyici hem de lezzetli bir sos oluşturur. Kolay hazırlanışı sayesinde hem günlük yemekler hem de misafir sofraları için ideal bir seçenektir.

19 Ekim 2024
Yoğurtlu makarna, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir ve çoğu zaman çeşitli soslarla zenginleştirilir. Bu makalede, yoğurtlu makarna salça sosu tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız. Yoğurt ve salçanın birleşimi, hem besleyici hem de lezzetli bir sos ortaya çıkarır.

Malzemeler


  • 250 gram makarna (tercihinize göre)
  • 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. İlk olarak, makarnayı bol tuzlu su içinde al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Sarımsak hafif pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar pişirmeye devam edin.

4. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

5. Haşlanmış makarnayı sosun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Son olarak, servis tabağına alın ve üzerine yoğurdu dökün. İsterseniz maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri


Ortalama 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) yoğurtlu makarna salça sosu:- Kalori: 350 kcal- Protein: 12 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 45 g- Lif: 3 g- Şeker: 3 g

Ekstra Bilgiler

- Yoğurtlu makarna, özellikle yaz aylarında serinletici bir yemek alternatifi olarak tercih edilir.- Süzme yoğurt kullanılması, sosun daha kremamsı bir dokuya sahip olmasını sağlar.- Sosun içine eklenen baharatlar damak zevkinize göre değiştirilebilir. Örneğin, kekik veya nane ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Makarna yerine kinoa veya bulgur gibi alternatif tahıllar kullanarak daha sağlıklı bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz.

Sonuç olarak, yoğurtlu makarna salça sosu, pratik ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Tarifin kolay uygulanabilir olması, hem evde hem de misafirliklerde tercih edilmesine olanak tanır. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ayşe Melis 15 Ekim 2024 Salı

Bu yoğurtlu makarna salça sosu tarifi gerçekten çok pratik ve lezzetli görünüyor. Yoğurt ve salçanın birleşimi, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir yemek alternatifi olarak tercih edilebilir. Süzme yoğurt kullanmak sosun dokusunu ne kadar güzel etkiliyor! Acaba farklı baharatlar eklemeyi denesem, nane veya kekik nasıl olur? Ayrıca makarna yerine kinoa ya da bulgur kullanarak sağlıklı bir versiyon yapmak da harika bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, acaba evde misafirlerim için hazırlasam, beğenirler mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ayşe Melis,

Tarifin pratikliği ve lezzeti gerçekten de dikkat çekici. Yoğurt ve salçanın birleşimi, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Süzme yoğurt kullanmak da sosun kıvamını artırarak yemeği daha da lezzetli hale getiriyor.

Baharat eklemeyi düşünmen harika bir fikir! Nane ve kekik, özellikle yaz yemeklerinde ferahlatıcı bir tat katabilir. Ayrıca, makarna yerine kinoa veya bulgur kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturman da oldukça mantıklı. Bu tür değişiklikler, hem besin değerini artırır hem de farklı tatlar denemeni sağlar.

Misafirlerine bu tarifi sunma fikrine gelirsek, çoğu insanın bu tür pratik ve lezzetli yemekleri seveceğini düşünüyorum. Özellikle yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı yemekler tercih edildiği için, misafirlerin beğenecektir. Şimdiden afiyet olsun ve denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri