Soya Sosu

Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığı içinde sağlıklı bir besin değeri olmaktadır. İçerisinde çok tuz olduğundan yapacağınız yemek için tuz atmak yerine soya sosu kullanabilirsiniz.
Soya sosu, tavuk eti ve hindi etinde çok lezzetli olmaktadır. Ayrıca salatalarda, makarna, pilav ve deniz ürünlerinde kullanılabilmektedir. Soya sosu ayrıca birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. İçerisinde bulunan riboflavin sayesinde göz hastalıklarına çok iyi gelmektedir. Katarak olmasını önleyeceği gibi, göz yorgunluğunu da iyileştirdiği bilinmektedir. İçerisinde olan B6 vitamin sayesinde birçok hastalığa karşı önlem alacaktır. Anemi hastalığı ve diğer kan hastalıklarında hemoglabin sayısını düşüreceğinden çok faydası olacaktır. Egzaması olanların kullanması gerekmektedir.

Egzamanın iyileşmesinde çok büyük etki etmektedir. Kalp ve damar hastalıklarında çok etkili olmaktadır. Panik atak hastalıklarında etkili olacaktır. Kolesterolün düşmesine de yardımcı olacaktır. Eğer diyet yapıyorsanız o zaman kalorisi düşük olan ama çok faydalı olan soya sosunu tercih etmelisiniz. Soya sosunun içerisinde çok yüksek sodyum bulunmaktadır. Bu yüzden hipertansiyon hastasıysanız asla soya sosu kullanmamanız gerekmektedir.Soyaya karşı alerjisi olanlarında kullanmaması gerekmektedir.
Piyasa çok miktarda sahte yapılan soya sosu bulunmaktadır. Sahtesi de çok zararlı olmaktadır.

Soya sosu yapımında kullanılan malzemeler:
  • Yarım kilo kuru soya fasülyesi
  • 3 yemek kaşığı buğday unu
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 5 su bardağı su

Soya sosunun yapımı:

Kuru soya fasulyesi çok sert olduğundan iyice yumuşayana kadar haşlanır. Soya fasulyesinden sos yapılırken bir gece önceden ıslatılmaması gerekmektedir. Suyunu süzerek, bir kaba alınır. Üzerine 3 yemek kaşığı un konulur. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurulması gerekmektedir. İsterseniz robot yardımıyla da yoğurabilirsiniz. Bu hamur temiz bir tepsinin üzerine çok ince olacak şekilde serilir. Güneş gören bir yere konularak küfleninceye kadar bekletilir. Genellikle 7-10 gün içerisinde küflenecektir. Serilmiş olan hamur kesinlikle ellenmemeli ve karıştırılmaması gerekmektedir. Güneş ışığında kurumuş ve küflenmiş olan hamur alınarak, derin bir kabın içerisine konulur. 5 su bardağı su bir kabın içine konularak 1 yemek kaşığı kaya tuzu atılarak, tuz eritilir. Derin bir kabın içerisine koymuş olduğumuz kurumuş ve küflenmiş olan hamurun üzerine dökülür. Hamurun ve suyun birbirine karışması için iyice karıştırmak gerekmektedir. Kabın ağzı kapatılarak güneş gören bir yere konulup 3 hafta boyunca bekletilir. Artık su ve posa birbirinden ayrılmış olacaktır. Çok ince olan bir süzgeçten süzülmesi gerekmektedir. Süzülen karışımın sıvısı soya sosu olmaktadır. Soya sosunu cam bir kavanozun içerisine koyup ağzı kapalı olarak saklamanız gerekmektedir.

Soya Sosu Yorumları

şifre Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Soya Sosu"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Köri Sosu Nasıl Yapılır
Köri sosu nasıl yapılır, köri sosu özellikle tavuk yemeklerinde, yumurtada, ızgarada ve diğer et türlerinde yaygın şekilde kullanılan ve bu yiyeceklerle oldukça uyum sağlayan bir sostur. Bu sos farklı şekillerde hazırlanabilir. İçine değişik sebzeler...
Balzamik Sos
Balzamik sos hemen hemen her yerde kullanılabilen ve ülkemizde en fazla salata yapımında kullanılan bir sostur. Salatalara kattığı mükemmel lezzet nedeni ile bir çok restoran ve lokantalarda bu sos kullanılmaktadır. Bu mükemmel salata sosunu tabi ki...
Çiğ Köfte Sosu
Çiğ köfte sosu, severek tüketilen çiğ köfteyle birlikte sunulan lezzetli bir sostur. Yöresel olarak farklı sos türleri bulunmaktadır. Ancak hepsinin amacı çiğ köftenin daha lezzetli şekilde tüketilmesi için hazırlanır. Herkesin bildiği gibi çiğ köfte...
Sezar Sos
Sezar sos, çok kolay bir tariftir. Çok lezzetlidir fakat kalorisi yüksektir. Sezar Sosu Yapılışı 4-8 kişilik 2/5 yemek kaşığı limon 3-4 yemek kaşığı su 2-3 orta boy diş sarımsak (1 çay kaşığı kadar ezilmiş sarımsak) 1 tatlı kaşığı hardal Azıcık t...
Buffalo Sos
Buffalo sos, fast food restoranlarında özellikle tavukla birlikte servis edilen lezzetli soslardan biridir. Baharatlarla harmanlanan, ağızda acı peynir lezzeti bırakan, tavuk kanatla mükemmel uyum sağlayan bu sosu evinizde hazırlamayı deneyebilirsini...
Döner Sosu Nasıl Yapılır
Döner sosu nasıl yapılır, döneri sevmeyen birini düşünemiyoruz. Döneri birde sosuyla yediğinizde daha fazla hoşunuza gidecek. Dışarıda her zaman özel sosuyla birlikte ikram edilen döner, lavaşı, salçalı sosuyla birlikte herkesin gözdesi olmaya devam ...
Mantı Sosu
Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise, herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz... Kolay gelsin.Sa...
Tavuk Sosu
Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek bir çok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş b...
Tavuk Döner Sosu
Tavuk döner sos yapmı basit bir sostur. Özellikle son yıllarda fast food beslenme biçimi nedeniyle çok tercih edilmeye başlandı. Genellikle dışarıda yemeği tercih ediyoruz döneri. Farklı soslar ile yapılmış olabilir. Ama dışarıya güvenmeyenler döneri...
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri
Kışlık kahvaltılık sos tarifleri, kahvaltıların vazgeçilmezi birbirinden çeşitli ve lezzetli soslar, özellikle de kış aylarında hemen hemen her evde bulunmaktadır. Özellikle de yaz aylarında domates, biber gibi sebzelerin ucuzlamasıyla bunlardan sa...
Kahvaltılık Sos Tarifleri Oktay Usta
Kahvaltılık sos tarifleri Oktay Usta, kahvaltı sofralarında sos bulundurmayı ve yemeyi severler için Oktay Usta'nın hazırladığı tarifler, sair yemekler içinde meze niteliğinde. İki kırmızı sebzeden yani domates ve kırmızı biberden hazırlanan soslar ...
Fajita Sosları
Fajita sosları, (fajitas) Meksika mutfağından bir tarif. Sotelenmiş et ve sebzelerden oluşan bu yemek 3 özel sosla servis ediliyor. sosların ortak özelliği sarımsaklı ve ekşimsi olması. Ve tabi ki Meksika'yı anımsatacak karabiber acısı. Tüm soslar...
Sos Çeşitleri
Sos Çeşitleri, Soslar günlük hayatta kullanılan ve hemen hemen her evde yazın hazırlanan ve kışa saklanan şeylerden biridir. Soslar genel olarak doğal ve organik sebzelerden yapılmaktadır. Bu nedenle hemen hemen her annenin çocuklarının kış içerisind...
Burger King Sosları
Burger king sosları, ülkemizde ve dünyada çok sevilerek tüketilen soslar üretmektedir. Bu sosları birçok yemekte kullanabileceğiniz gibi salatalarda da kullanabilirsiniz. Ülkemize getirilen birçok sos bulunmaktadır. Sosların pahalı olması ve küçük ol...
Teriyaki Sos
Teriyaki sosu bir japon sosu olup uzak doğuda kullanılan sos lezzet bakımından çok lezizdir. Kullanıldığı yerler tavuk, domuz eti, dana eti, köfte, hamburger gibi şeylerde tüketilir. Şimdi sizlere teriyaki sosunun tarifini vereceğim afiyetler olsun. ...
Patates Kızartması Sosları
Patates kızartması sosları çok akıcı olmayan kıvamı ile farklı malzemelerden yapılabilmektedir. Patates kızartmasının lezzetini arttıran bu soslar hazırlanırken domates, sarımsak ve farklı baharatlar kullanılarak lezzet zenginleştirilir. Patates Kıza...
İskender Sosu
İskender Sosu, evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz soslar arasında yer almaktadır. Evde İskender yemeği yapmak için kullanabileceğiniz bu tarifle lokantalarda yediğinizden daha leziz bir yemek yiyebilirsiniz. Evde et yaprak döner kullanarak rahatlık...
Kahvaltılık Domates Sosu
Kahvaltılık Domates Sosu, Bir çok yararı olan, aynı zamanda hem ekonomik hem de sayısız yemek ve sebzelerde bol bol kullandığımız domates artık sarımsak ile buluşarak sabahlarınızı daha da tatlandıracaktır. Kahvaltılık Domates Sosu İçin Gerekli Malze...

Köri Sosu Nasıl Yapılır

Köri sosu nasıl yapılır, köri sosu özellikle tavuk yemeklerinde, yumurtada, ızgarada ve diğer et türlerinde yaygın şekilde kullanılan ve bu yiyeceklerle oldukça uyum sağlayan bir sostur. Bu sos farklı şekillerde hazırlanabilir. İçine değişik sebzeler...

Balzamik Sos

Balzamik sos hemen hemen her yerde kullanılabilen ve ülkemizde en fazla salata yapımında kullanılan bir sostur. Salatalara kattığı mükemmel lezzet nedeni ile bir çok restoran ve lokantalarda bu sos kullanılmaktadır. Bu mükemmel salata sosunu tabi ki...

Çiğ Köfte Sosu

Çiğ köfte sosu, severek tüketilen çiğ köfteyle birlikte sunulan lezzetli bir sostur. Yöresel olarak farklı sos türleri bulunmaktadır. Ancak hepsinin amacı çiğ köftenin daha lezzetli şekilde tüketilmesi için hazırlanır. Herkesin bildiği gibi çiğ köfte...

Sezar Sos

Sezar sos, çok kolay bir tariftir. Çok lezzetlidir fakat kalorisi yüksektir. Sezar Sosu Yapılışı 4-8 kişilik 2/5 yemek kaşığı limon 3-4 yemek kaşığı su 2-3 orta boy diş sarımsak (1 çay kaşığı kadar ezilmiş sarımsak) 1 tatlı kaşığı hardal Azıcık t...

Buffalo Sos

Buffalo sos, fast food restoranlarında özellikle tavukla birlikte servis edilen lezzetli soslardan biridir. Baharatlarla harmanlanan, ağızda acı peynir lezzeti bırakan, tavuk kanatla mükemmel uyum sağlayan bu sosu evinizde hazırlamayı deneyebilirsini...

Döner Sosu Nasıl Yapılır

Döner sosu nasıl yapılır, döneri sevmeyen birini düşünemiyoruz. Döneri birde sosuyla yediğinizde daha fazla hoşunuza gidecek. Dışarıda her zaman özel sosuyla birlikte ikram edilen döner, lavaşı, salçalı sosuyla birlikte herkesin gözdesi olmaya devam ...

Soya Sosu Nerelerde Kullanılır

Soya sosu nerelerde kullanılır, Çoğunuz ismini duymuşsunuzdur ama nasıl ve nerelerde kullanıldığı hakkındaki bilgileri burada bulacaksınız. Uzak doğuda binlerce yıldır mutfaklarda kullanılan soya sosu ile tanışmamız bu şekilde oluyor. Asyalıla...

Balık Sosu

Balık sosu, balık türlerine ayrı ayrı hazırlanabileceği gibi, uygun malzemelerle hazırlandığında her türlü balıkla servis edilebilir. Balıkları lezzetlendirmek amacıyla serviste üzerine dökülerek ya da yanında ikram edilerek balık...

Salata Sosları

Salata sosları, salata sofralarda neredeyse her yemeğin yanına eşlik eden ve birçok çeşidi bulunan garnitürlerdir. Salata sosları, salataya lezzet katmak için kullanılan soslardır. Salata ve salata sosu hazırlarken hazırlanış yönt...

Makarna Sosları Oktay Usta

Makarna sosları Oktay usta tarifleri yapmış olduğumuz makarnalara oldukça lezzet katan ve makarnalarımızın lezzetle yenilmesine olanak veren soslar arasında ilk sırayı almaktadır. Makarna sosları farklı karışımlar ve farklı baharatlarla ...

Wasabi Sos

Wasabi sos, çoğu kişi hardaldan yapıldığını düşünse de, bayır turpundan yapılan lezzetli 1-2 saniye süreyle acı bir tat veren özel bir sostur. Bu sos bayır turpundan elde edilmiş yeşil renkte bir macun gibidir. Fazla miktarda tük...

İtalyan Makarna Sosları

İtalyan Makarna Sosları: Makarna, irmik ya da una yumurta karıştırılarak çeşitli şekillerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılan yemektir. Türkçeye İtalyanca maccherone kelimesinden gelmiştir. Makarna hemen hemen herkesin sevdiği bir yemektir. ...

Biftek Sosu

Biftek sosu, etin pişirilmeden marine edildiği, daha lezzetli olmasını ve yumuşak tüketilmesini sağlamak için bir çeşit ön pişirme şeklinde soslanmasıdır. Bunun için herkesin kullandığı bir yöntem var. Çoğunlukla süt ve soğandan f...

Chipotle Sos

Chipotle sos, acı biber Chipotle ile hazırlanan et yemeklerinde marine olarak kullanılan, ızgara etlere sürülerek kullanılan bir sostur. Hatta hamburger köftesinde bile mükemmel bir sos olarak tercih edilir. Tabi acı seven kişiler...

Salçalı Makarna Sosları

Salçalı makarna sosları tariflerini vereceğimiz bir makale ile karşınızdayız. Bilindiği gibi makarna yemeğinin yapımı oldukça basittir. Makarnaya görsel açıdan ve damak tadı açısından lezzet katan makarnanın sosudur. Uzun zamandır beklediğini...

Pizza Sosu

Pizza sosu, pizza özellikle gençlerin severek yediği yiyeceklerden biridir. Pizzanın hamuruna sürülen çeşitli soslarla servis edilmesi halinde, lezzetine büyük bir katkı yapmaktadır. Ancak unutulmaması gereken en önemli konu, hazırlanan sos...

Kahvaltılık Acı Sos

Kahvaltılık acı sos yapımı oldukça pratik olan bir tariftir. Acılı ezme olarak da bilinen bu sos tam bir antioksidan ve C vitamini deposudur. İştah açıcı özelliği ile bilinen acı sos kahvaltılarda tüketilebileceği gibi, et ve sebze yemeklerind...

Peynirli Makarna Sosu

Peynirli makarna sosu, Yemeklerin lezzetine lezzet katan soslar hazır olarak satılmanın yanı sıra evde de kolayca yapılabilmektedir. Bu yazıda, sizlere oldukça lezzetli ve bir o kadar da pratik iki adet peynirli makarna sosu tarifi verec...

Sos Tarifleri

Sos tarifleri, yemeklerimizi süsleyen ve yemeklerimize ayrı bir tat oluşturan lezzet oluşumlarından ibarettir. Soslar kendine has bir tadı olan ve yemeklere katıldığında yapılan yemeğe de lezzetini katan, kişilerin sos bulunan yemeklerden...

Mantı Sosu Nasıl Yapılır

Mantı sosu nasıl hazırlanır, isteğe göre farklı malzemeler kullanılarak yapılıp mantıya lezzet katar. Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan mantı üzerine sos dökülerek yenilen bir yemektir. Hamuru, eti ve baharatları bir ara...

Makarna Sosları

Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunu...

Dömi Glas Sos

Dömi Glas sos, bu özel sos et suyunun özünü oluşturmaktadır. Bu nedenle pişireceğiniz yemeklerinize, rosto, biftek gibi etlerde, salçaların içine 2-3 kaşık koyarak tadına doyamayacağınız lezzetler elde edebilirsiniz. Bu nedenle Dö...

Alfredo Sos Tarifi

Alfredo sos tarifi, alfredo sos özellikle makarnalarda kullanılan İtalya'daki geleneksel soslar arasındadır. Bu ülkede makarna oldukça sevilen bir yemektir. Bu nedenle farklı soslarla lezzetlendirilen makarnalar her zaman tercih e...

Parmesan Sos

Parmesan Sos, Ana malzemesi domates olan Parmesan sos, birçok yemek yanında insanlar tarafından tüketilen yiyecekler arasındadır. Spagetti ya da makarna gibi yiyecekler üzerinde çok fazla kullanılan bu sos ülkemizde de hızlı bir ya...

Profiterol Çikolata Sosu Tarifi

Profiterol çikolata sosu, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile çikalata severlerin tutukusu haline gelmiştir. Bu sosu profeterol üzerine kullanabileceğiniz gibi sütlü diğer tatlıların üzerinde de kullanabilirsiniz. Hazır a...

Islak Kek Sosu

Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısımı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken yada kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak ta...

 

Mantı Sosu
Tavuk Sosu
Köri Sosu Nasıl Yapılır
Döner Sosu Nasıl Yapılır
Tavuk Döner Sosu
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri
Kahvaltılık Sos Tarifleri Oktay Usta
Fajita Sosları
Sos Çeşitleri
Burger King Sosları
Teriyaki Sos
Patates Kızartması Sosları
İskender Sosu
Kahvaltılık Domates Sosu
Soya Sosu Nerelerde Kullanılır
Soya Sosu
Buffalo Sos
Balık Sosu
Salata Sosları
Makarna Sosları Oktay Usta
Wasabi Sos
İtalyan Makarna Sosları
Biftek Sosu
Chipotle Sos
Salçalı Makarna Sosları
Pizza Sosu
Sezar Sos
Kahvaltılık Acı Sos
Peynirli Makarna Sosu
Sos Tarifleri
Popüler İçerik
Soya Sosu Nerelerde Kullanılır
Soya sosu nerelerde kullanılır, Çoğunuz ismini duymuşsunuzdur ama nasıl ve nerelerde kullanıldığı hakkındaki bilgileri burada bulacaksınız. Uzak doğud...
Balık Sosu
Balık sosu, balık türlerine ayrı ayrı hazırlanabileceği gibi, uygun malzemelerle hazırlandığında her türlü balıkla servis edilebilir. Balıkları lezzet...
Salata Sosları
Salata sosları, salata sofralarda neredeyse her yemeğin yanına eşlik eden ve birçok çeşidi bulunan garnitürlerdir. Salata sosları, salataya lezzet kat...
Makarna Sosları Oktay Usta
Makarna sosları Oktay usta tarifleri yapmış olduğumuz makarnalara oldukça lezzet katan ve makarnalarımızın lezzetle yenilmesine olanak veren soslar ...
Wasabi Sos
Wasabi sos, çoğu kişi hardaldan yapıldığını düşünse de, bayır turpundan yapılan lezzetli 1-2 saniye süreyle acı bir tat veren özel bir sostur. Bu sos...
İtalyan Makarna Sosları
İtalyan Makarna Sosları: Makarna, irmik ya da una yumurta karıştırılarak çeşitli şekillerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılan yemektir. Türkçeye İta...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Mantı Sosu
Tavuk Sosu
Köri Sosu Nasıl Yapılır
Döner Sosu Nasıl Yapılır
Tavuk Döner Sosu
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Sos Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Sos Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Haziran - 2018