Hamburger sosu, hamburgerlere eşsiz bir lezzet katan ve bol içerikle hazırlanan bir sos türüdür. Besin değeri oldukça yüksek olan bu sos, birçok malzemenin birleşiminden hazırlanır ve hamburgerlerinizi daha lezzetli hale getirir. Ev yapımı olması sayesinde, çocuklarınıza gönül rahatlığı ile yedirebileceğiniz bir sos hazırlayabilirsiniz. İşte ev yapımı hamburger sosu tarifi.

Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup robotta püre haline getirin. Zeytinyağını bir tencereye koyarak ısıtın. Zeytinyağı ısındığında, püre haline getirilmiş soğan ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Kısık ateşte kavrulan soğan ve sarımsak karışımına pul biber, kekik ve karabiber ekleyin. Daha sonra hardal ve Worcestershire sosunu ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra pekmez, esmer şeker ve portakal sosunu ekleyin. Son olarak, tuz ve ketçap ekleyerek kısık ateşte kaynatın. Tahta kaşıkla karıştırarak karışımın kaynamasını bekleyin. Karışım kaynadığında sirkeyi ekleyin ve yarım saat pişirin. Yarım saat piştikten sonra ocaktan alın ve sosu soğumaya bırakın. Artık hazırladığınız sosu hamburgerlerinizde kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bu sos, sadece hamburgerlerde değil, aynı zamanda sandviçler, patates kızartmaları ve et yemeklerinde de kullanılabilir. Sosunuzu daha uzun süre saklamak için, hava geçirmez bir kapta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Bu sayede, evde hazırladığınız doğal ve lezzetli sosu dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!