Kahvaltılık Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Acı Sos

Kahvaltılık acı sos yapımı oldukça pratik olan bir tariftir. Acılı ezme olarak da bilinen bu sos tam bir antioksidan ve C vitamini deposudur. İştah açıcı özelliği ile bilinen acı sos kahvaltılarda tüketilebileceği gibi, et ve sebze yemeklerinde ya da sandviç ve hamburger yapımında da kullanılabilmektedir. En çok tercih edilen kışlık yiyeceklerin başında gelen bu sosun tadına doyamadığımız enfes bir tadı vardır. Acısını isteğe göre ayarlayabilirsiniz. Acı severler için bol acılı çocuklar için ise acısız olarak da hazırlanabilen kahvaltılık acı sos yapımı oldukça basittir.

Kahvaltılık Acı Sos Malzemeleri

3 Kilo domates

2 Kilo taze kırmızı biber

100 gram cin biber

7 Baş sarımsak

1 Su bardağı sirke

1 Su bardağı sıvı yağ

2 Çorba kaşığı kaya tuzu

1 Demet maydanoz

Kahvaltılık Acı Sos Nasıl Yapılır?

Domateslerin kabuklarını soyun. Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Cin biberleri ince ince kesip doğrayın. Sarımsakların kabuklarını çıkardıktan sonra önce ezip sonra ufak parçalar şeklinde doğrayın. Ardından mutfak robotunda domates ve kırmızı biberleri teker teker ekleyerek çekin. Domatesler sulanabileceğinden çok ince halde mutfak robotunda çekilmemiş olmasına dikkat edin. Mutfak robotunda çektiğiniz bu karışımı geniş bir tencerenin içine alın. İçine bir tutam tuz ilave edin ve yaklaşık 1 saat suyunu çekene kadar sosu kaynatın. Pişmesine yakın içine sarımsak, cin biberleri, sıvı yağ ve sirkeyi ekleyin. Maydanozları ince ince doğrayın. 25 dakika daha bu sos kaynadıktan sonra içine maydanozları ilave edin. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Turşu gibi tüketilebilen bu sosu kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın. Bütün kış istediğiniz zaman hem kahvaltılarda hem de yemeklerde tüketebileceğiniz bu sosu yaklaşık 6 ay bozulmadan saklayabilirsiniz.

Son Güncelleme : 21.01.2024 19:59:38

Kahvaltılık Acı Sos ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Islak Kek Sosu

Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısmı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken ya da kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...

Tavuk Sosu

Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek birçok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş bi...

Soya Sosu

Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...

Limon Sosu

Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...

Köri Sosu

Köri sosu, Hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...

Pesto Sosu

Pesto sosu, Pesto modern İtalya'nın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı, parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsak ve fesleğen bulunan bir İtalyan sosudur. Fesleğenin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş v...

Cips Sosu

Cips sosu, Birçok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında birç...

Kakao Sosu

Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...

Mantı Sosu

Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin.Salça...

Fırında Tavuk Sosu

Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu y...

Makarna Sosları

Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...

Domates Sosu

Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...