Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Döner Sosu, Türk yemek kültürünün değişmeyen ve en köklü damak tatlarından biri olan döneri daha da tatlandırmak için, tadından vazgeçilmez yapabilmek için soslarla süslemek oldukça pratik ve eğlencelidir.


Döner Sosu İçin Gerekli Malzemeleri

  • İki yemek kaşığı biber salçası
  • İki yemek kaşığı domates salçası
  • İki diş sarımsak
  • Bir çay kaşığı kekik
  • 1,5 tatlı kaşığı acı toz biber
  • 1,5 çay kaşığı karabiber
  • İki çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Bir su bardağı su

Döner Sosu Nasıl Hazırlanır?


Döner sosunu hazırlarken rahat hareket edebilmek iyice karıştırıp, pişirimini iyi yapabilmek için geniş bir tencere ayarlanır. Ayarlanan tencereye ilk olarak zeytinyağı ilave edilir. İki diş orta büyüklükteki sarımsak soyularak bir çay kaşığı kadar tuz ile havana bırakılır. Havana bırakılan sarımsak ve tuz iyice ezilene kadar karıştırılır. Ezilme işlemi tamamlandıktan sonra sarımsak tencereye alınarak yağ ile karıştırılır.

Eğer imkân varsa sürekli tahta kaşık kullanılmalıdır. Bu sayede tadı daha mayhoş olacak ve beğenilecektir. Sarımsak kokusunu iyice verince, iki yemek kaşığı domates salçası ve iki yemek kaşığı biber salçası ilave edilmelidir. Kısık ateşte dört-beş dakika olacak şekilde kavurulmalıdır. Daha sonra sırasıyla acı toz biber, karabiber ilave edilmelidir. Baharatlar ilave edildikten sonra iyice karıştırılmalıdır. Özleri birbirine vererek yoğun bir kıvam almalıdır. Ardından pul biber ve kekik ilave edilmelidir. Gerekli malzemeler iyice karıştırılmalı ve yoğun kıvamını korumaya devam ederken üzerine su ilave edilmelidir.

Daha sonra hazırlanan sosun üzeri tencere kapağı ile kapatılarak yaklaşık 10-12 dakika kadar kısık ateşte kaynayınca kadar bırakılmalıdır. Kaynama işlemi bittikten sonra ocak kapatılmalıdır. İster sıcak olarak servis edebilirsiniz, isterseniz soğuması bekleyip o şekilde kullanabilirsiniz hazırlamış olduğunuz dönerlerde.

Afiyet olsun.

Döner Sosu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Sezar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Sezar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Dip Sos Tarifi ve Malzemeleri

Dip Sos Tarifi ve Malzemeleri

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sos Ne Demek Nedir ve Nasıl Yapılır?

Sos Ne Demek Nedir ve Nasıl Yapılır?

Değişik Makarna Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Değişik Makarna Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Çiğ Köfte Sosu Nasıl Yapılır?

Çiğ Köfte Sosu Nasıl Yapılır?

Güncel

Teriyaki Sos Tarifi ve Malzemeleri

Teriyaki Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Beğendi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beğendi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Meksika Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Meksika Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Nerelerde Kullanılır?

Soya Sosu Nerelerde Kullanılır?

Hamburger Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hamburger Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Sos Tarifleri Oktay Usta

Kahvaltılık Sos Tarifleri Oktay Usta

Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Midye Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Midye Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsak Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsak Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Fesleğen Sos Tarifi ve Malzemeleri

Fesleğen Sos Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Makarna Sosları

Hazır Makarna Sosları

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Meyve Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Meyve Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Sosu Nasıl Yapılır?

Pizza Sosu Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tarator Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tarator Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kakao Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kakao Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Chili Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chili Sos Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6