Patates sosu, herkes tarafından sevilen ve patatesi harika bir lezzete kavuşturan bir sostur. Evde kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Zaman almadan patates kızartmalarını eşsiz bir lezzete kavuşturabilirsiniz. Özellikle çocukların ve gençlerin sevdiği patates sosu, hazır ketçapa ihtiyacınızın olmayacağı bir lezzettedir. Üstelik kendi ellerinizle yaptığınız için çok daha güvenlidir. Çocuklarınıza patates sunumu yaparken yanında sosu ile ikram etmeniz, çocuklarınıza çok daha büyük mutluluk verecektir. Ayrıca besin değeri de oldukça yüksektir. Siz de patates sosu hazırlamak istiyor ve ev halkına patates eşliğinde sunum yapmak istiyorsanız işte tarifi.

Öncelikle sosu yapmak için tava içerisine tereyağını alın. Çok kısık ateşte yağı yakmadan eritin. Daha sonra unu, hafif hafif eriyen tereyağı içerisine ilave edin. Un, sarı bir renk alana kadar kısık ateşte karıştırarak kavurun. Ilık olan sütü, kavrulan un ve tereyağı içerisine ilave edin. Bir taraftan sütü ilave ederken diğer taraftan da hızlıca karıştırın. Süt karışım içerisine eklendikten sonra önceden rendelenen cheddar peynirini karışım içerisine ilave ederek karıştırın. Son olarak acı sosu da ekleyerek kaynamasını bekleyin. Devamlı olarak karıştırılan sos kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar pişirilerek kıvam alması sağlanır. Hazırlanan sos kıvam alınca ocağın altını kapatın. Kızaran patateslerin üzerine sosu gezdirerek servis yapabilirsiniz. Patates sosu hazır.

Afiyet olsun.

Patates sosuna farklı tatlar ekleyerek, lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Aşağıda bazı öneriler bulabilirsiniz:

Patates sosunu farklı yemeklerle de kullanabilirsiniz. Örneğin:

Patates sosunun yapımı kolay olup, bu tarifle evde hazırlayarak sevdiklerinize lezzetli ve sağlıklı bir sos sunabilirsiniz.