Chili Sos Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Chili Sos Tarifi ve Malzemeleri


Chili Sos, bu sos acılı sos anlamına gelmektedir. Genel olarak yemeklere acı bir lezzet katmayı tercih edenler tarafından kullanılan bir sos türüdür ve et yemeklerinde kullanılır. Aslı Meksika'ya aittir. Yoğun bir sos olduğu için genellikle az miktarda kullanılır. Bu sos chili biberinden yapılmaktadır. İtalyanlar tarafından makarnalarda tercih edilen bir sostur. Ayrıca etli yemeklerde ve bilhassa ızgara etlerinde tüketilebilecek en güzel ve lezzet açısından en uyumlu sostur. Bu sosu orijinal haliyle tüketmek isteyen kişiler chili sosu yaparken biberin içerisinden çekirdekleri çıkartmadan yapmalıdır. Orta acılıkta bir sos elde etmek istiyorsanız chili biberin çekirdeklerini çıkartarak hazırlamanız gerekmektedir.

Chili Sosunun malzemeleri
  • 10 tane chili biber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 tane yeşil biber
  • Kereviz yaprağı
  • 3 tane domates
  • 3 diş sarımsak
  • 3 tane kesme şeker
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Sıcak su
Chili Sosun Nasıl Yapılır?

Öncelikle chili biberlerin çekirdeklerini ayıklayın (Acı istiyorsanız çekirdeklerini çıkartmayın) Domates ve sarımsakları rendeden geçirin ve sonra kereviz yapraklarını küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını chili biberin üzerine yavaşça dökün ve hazırlamış olduğunuz domates sosu ile sarımsakları da ekleyin. Son olarak ise küçük küçük doğramış olduğunuz kereviz yapraklarını koyun ve daha sonra ise hepsini harmanlayarak karıştırın.

Dİğer köşede kaynatmış olduğunuz suyun içerisine sirke, şeker ve tuzu ekleyin ve biraz da bu şekilde kaynatın. İçerisine chili biberli sosu da eklemeyi unutmayın. Kaynadıktan sonra kapağını kapatın ve biraz soğumasını bekleyin. Chili biberli sosunuz soğumuş ise bir blenderden geçirin (Çok iyi ezmelisiniz içerisinde tüm kalmış parçacıklar olamamalıdır)

Yapmış olduğunuz bu chili sos uzun vadeli raf ömrü olan bir sos değildir. Yapıldıktan sonra 1-1,5 hafta içerisinde tüketilmiş olması gerekir.

Afiyet Olsun.

Chili Sos Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Çemen Nasıl Yapılır?

Çemen Nasıl Yapılır?

Cips Sosu Nasıl Yapılır?

Cips Sosu Nasıl Yapılır?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Pesto Sos Tarifi ve Malzemeleri

Pesto Sos Tarifi ve Malzemeleri

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Makarna İçin Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna İçin Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Teriyaki Sos Tarifi ve Malzemeleri

Teriyaki Sos Tarifi ve Malzemeleri

Alfredo Sos Tarifi ve Malzemeleri

Alfredo Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Profiterol Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Profiterol Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Barbekü Sos Nasıl Yapılır?

Barbekü Sos Nasıl Yapılır?

Güncel

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Chili Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chili Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tarator Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tarator Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chipotle Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chipotle Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Parmesan Sos Tarifi ve Malzemeleri

Parmesan Sos Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolognese Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolognese Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Şinitzel Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Şinitzel Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hollandez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Hollandez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Palamut Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Palamut Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Sos Nasıl Yapılır?

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Harissa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Harissa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosu Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosu Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Ketçap Yapımı

Ketçap Yapımı

Makarna Sosu Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosu Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Fajita Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Fajita Sosları Tarifi ve Malzemeleri