Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez sos, bu sos herkes tarafından çok sevilen yemeklere lezzet katan soslardan biridir. Özellikle lazanya da makarna da en çok tercih edilen soslardan biridir ve yapımı kolay ve pratiktir.

Bolonez sos yapımı için gerekli malzemeler
  • Dört yüz gram kıyma
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Bir adet orta boy kuru soğan
  • İki diş sarımsak
  • Bir adet havuç
  • Üç tane domates
  • Bir tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Kaşar ya da parmesan peyniri
Bolonez sos yapımı, öncelikle kuru soğan ve iki diş sarımsağı soyun ve küçük küçük doğrayıp sos yapacağınız tavaya alın üzerine yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyip kavurmaya başlayın daha sonra havucu yıkayın ve rendeleyin onu da tavaya alın ve kavurmaya devam edin hafif kızarınca bir tatlı kaşığı da salça ekleyin ve salça kavrulunca kıymayı ekleyin kıyma suyunu bırakıp ardından pişecek ve kavrulmaya başlayacaktır bu esnada domatesler yıkanır ve kabuğu soyulur onlarda rendelenir ve kıyma kavrulmaya başlayınca tavaya ilave edilir tuz karabiber ve kekik de damak zevkinize göre eklenir ve biraz karıştırıp yarım su bardağı et suyu eklenir. Kaynayıp suyunu çekene kadar pişirilir suyunu çekince ocaktan alınır ve ssunum tabağın konulur isteğe göre kaşar veya parmesan peyniri rendelenip üzerine serpilir.

Bolonez Sos Yorumları

soru

Nesimi

28 Nisan 2024 Pazar

Merhaba, sos türlerine göre ayrı bir ilgim var ve sosları çok seviyorum. Çoğunlukla acı soslar tüketmeyi tercih ediyorum. Bu sosun içerisindeki acı miktarı bana biraz az geldi. Acı miktarını arttırabilir miyim?

Cevap yaz
cevap

Erimşah

28 Nisan 2024 Pazar

İyi günler, sostaki acı miktarını kendi isteğinize göre azaltır veya artırabilirsiniz. Ama şunu bilin acı tüketmek iştahı açar. Eğer fazla kilonuz varsa bu durum sizin için iyi olmayabilir. Ayrıca mide rahatsızlıkları olan kişiler içinde acı tüketimi rahatsız edicidir. Bunları acı yerken dikkate almanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Köri Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Köri Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Profiterol Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Profiterol Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sos Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri

Sos Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Karamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Karamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Dip Sos Tarifi ve Malzemeleri

Dip Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Kahvaltılık Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Kahvaltılık Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Salsa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Salsa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Barbekü Sos Tarifi ve Malzemeleri

Barbekü Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Tavuk Şinitzel Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Şinitzel Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Fajita Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Fajita Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Nasıl Yapılır?

Soya Sosu Nasıl Yapılır?

Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Barbekü Sos Nasıl Yapılır?

Barbekü Sos Nasıl Yapılır?

Acı Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Acı Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Satay Sos Tarifi ve Malzemeleri

Satay Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri

Oyster Sos Tarifi ve Malzemeleri

Oyster Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cips Sosu Nasıl Yapılır?

Cips Sosu Nasıl Yapılır?

Makarna Sosu Nasıl Yapılır?

Makarna Sosu Nasıl Yapılır?

Mangal Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mangal Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri