Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri
24 Haziran 2024

Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Sos

Kahvaltılık sos, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Pratik bir yiyecek olan kahvaltılık sos, önceden hazırlanarak kahvaltı sırasında hemen tüketilebilir ve oldukça lezzetlidir. Yaz aylarında sebzelerin taze ve organik olduğu dönemde hazırlanır ve kışa saklanır. Tabii ki yazın da keyifle tüketilebilir. Kahvaltılık sos olarak anılmasına rağmen yemeklerin yanında meze olarak da kullanılabilir. Sos o kadar lezzetlidir ki bazı insanlar sadece ekmekle bu sosu tüketerek bir öğünü tamamlayabilirler. Ayrıca acılı olması nedeniyle sağlık açısından da faydalıdır.

Kahvaltılık Sos Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 5 kilo domates
  • 1 kilo yeşil sivri biber
  • Yarım kilo kırmızı biber
  • Acı isteğinize göre 100 gram acı cin biber
  • 2 baş sarımsak
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 demet maydanoz

Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Bu malzemelerle yaklaşık sekiz-dokuz küçük boy kavanoz sos elde edebilirsiniz. İhtiyacınıza göre malzemeleri artırabilir veya azaltabilirsiniz. Sosun yapımına başlarken öncelikle tüm sebzeleri iyice yıkayın. Domatesleri kolayca soymak için kaynar suya atıp bir-iki dakika bekletebilirsiniz. Domateslerin kabuğu soyulunca rendeleyin veya robottan geçirin. Tüm domatesler hazır olunca büyük ve derin bir tencereye alın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta ateşe alın.

Sarımsakları soyun ve biberlerle birlikte robottan geçirin. Domates suyunu çekmeye yakın sarımsak ve biber karışımını ekleyin ve karıştırın. Daha sonra bir su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı sirke, tuz ve şekeri ilave edip kaynatmaya devam edin. Koyu bir kıvama gelene kadar kaynatmaya devam edin. Bu sırada maydanozları yıkayıp ince ince doğrayın. Ocağın altını kapatıp maydanozu ekleyin ve karıştırın. Sosun sıcaklığının çıkması için kapağı açık bir şekilde bir kenara alın. Sıcaklığı azalınca cam kavanozlara doldurup buzdolabına koyun. Soslarınız hazır; ertesi günden itibaren istediğiniz zaman çıkarıp yiyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kahvaltılık sosun besin değeri oldukça yüksektir. Domatesin içerdiği likopen, antioksidan özelliklere sahiptir ve kanser riskini azaltır. Biberler ise C vitamini bakımından zengindir. Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir ve doğal bir antibiyotiktir. Bu nedenle kahvaltılık sos, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık açısından da faydalıdır.

Kahvaltılık sosun farklı versiyonlarını da deneyebilirsiniz. Örneğin, içine taze otlar veya farklı baharatlar ekleyerek kendi özgün tarifinizi oluşturabilirsiniz. Ayrıca, sosu farklı yemeklerde kullanarak yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Makarna sosu olarak, et yemeklerinin yanında veya çeşitli sandviçlerde kullanabilirsiniz.

Kahvaltılık Sos Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tabasco Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tabasco Sos Tarifi ve Malzemeleri

Satay Sos Tarifi ve Malzemeleri

Satay Sos Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Güncel

Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kakao Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kakao Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Soya Sosu Nerelerde Kullanılır?

Soya Sosu Nerelerde Kullanılır?

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Hamburger Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hamburger Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosu Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosu Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Fesleğen Sos Tarifi ve Malzemeleri

Fesleğen Sos Tarifi ve Malzemeleri

Balzamik Sos Tarifi ve Malzemeleri

Balzamik Sos Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Chili Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chili Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?

Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?

Kışlık Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Kışlık Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Wasabi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Wasabi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Alfredo Sos Tarifi ve Malzemeleri

Alfredo Sos Tarifi ve Malzemeleri

Arabiata Sos Tarifi ve Malzemeleri

Arabiata Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Kışlık Soslar Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Soslar Tarifi ve Malzemeleri

Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri