Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi

Bolonez sos, rahatlıkla hazırlayabileceğiniz soslar arasında yer almaktadır. Özellikle spagettiler ile kullanıldığı zaman enfes bir tat veren bolonez sos yaparken bazı konulara dikkat etmeniz yararınıza olacaktır. Çeşitli şekillerde hazırlayabileceğiniz bu sosu vereceğimiz tarife uygun olarak hazırladığınız takdirde hem spagettilerinize hem de kızartmalarınıza yakışan bir sos elde edebilmeniz mümkün olacaktır.

Bolonez Sos Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İnce doğranmış 4 soğan
  • İnce doğranmış 3 havuç
  • İnce doğranmış 6 diş sarımsak
  • 900 gram yağsız dana kıyma
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • Tuz
  • 250 ml beyaz şarap
  • 5 su bardağı domates püresi
  • 250 ml süt
  • İsteğe göre rendelenmiş parmesan, eski kaşar ya da tulum peyniri

Bolonez Sos Nasıl Yapılır?

İlk olarak geniş bir tavaya zeytinyağını alarak kızdırın. Daha sonra ince doğranmış soğan, havuç ve sarımsağı yumuşayana dek kavurmalısınız. Daha sonra kıymayı ekleyerek kıyma pembeleşene dek kavurun. Kıyma pembeleşince domates salçasını koyarak 1 dakika daha kavurmaya devam edin. Bundan sonra karabiber ve tuzu ekleyerek tatlandırmalısınız. Domates püresi ve şarabı da sosa ekleyip tavanın kapağını kapatın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 saat boyunca sosun koyulaşmasını beklemelisiniz. Son olarak sütü de ekleyerek 15 dakika kadar daha sosu pişirmelisiniz. Pişirme işlemini bitirdikten sonra sosunuzun tadına bakarak tuz ve biberinizin ayarını yapın. Servis ederken de makarna ya da kızartmalarınızın üzerine sosunuzu döküp peynir rendesi ile süsleyerek servisinizi yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bolonez sosunuzu daha lezzetli hale getirmek için bazı ekstra malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, taze fesleğen veya kekik ekleyerek sosunuza farklı aromalar katabilirsiniz. Ayrıca, sosun daha yoğun bir kıvam almasını isterseniz, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Bolonez sosunuzu farklı türde makarnalarla da deneyebilirsiniz; tagliatelle veya pappardelle gibi geniş yüzeyli makarnalar bu sosla harika uyum sağlar.

Afiyet Olsun.

Bolonez Sos Tarifi Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Basit Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Basit Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kızartma Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kızartma Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Harissa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Harissa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sezar Salata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sezar Salata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İskenderin Sosu Tarifi ve Malzemeleri

İskenderin Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli Sos Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Knorr Fesleğenli Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Knorr Fesleğenli Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Wasabi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Wasabi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Kışlık Soslar Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Soslar Tarifi ve Malzemeleri

Oyster Sos Tarifi ve Malzemeleri

Oyster Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cips Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Cips Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Bonfile Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Bonfile Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Kahvaltılık Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Kahvaltılık Tarifi ve Malzemeleri

Çemen Nasıl Yapılır?

Çemen Nasıl Yapılır?

Satay Sos Tarifi ve Malzemeleri

Satay Sos Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Islak Kek Sosu Nedir ve Nasıl Yapılır?

Yumurtasız Islak Kek Sosu Nedir ve Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Dip Sos Tarifi ve Malzemeleri

Dip Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Kırmızı Biber Sosu Nasıl Yapılır?

Kırmızı Biber Sosu Nasıl Yapılır?