Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi, Beşamel sos, Fransız mutfağı tatlarından olan ve sadece Fransa mutfağıyla sınırlı kalmamakla bütün dünya mutfaklarına yayılmış olan bir tat olarak bilinmektedir. Beşamel sos soğuk, sıcak yemeklerin hepsinde yaygın olarak kullanılmakta olan en temel soslar arasında belirmektedir. Beşamel sos yapımında kullanılmakta olunan malzemeler bütçeyi zorlamayacak kadar ucuz olan malzemelerdir. Beşamel sos yemeklerimize ayrı bir lezzet oluşturur, yemeklerin tadına tat katar kişilerin ağız tadı bozulmadan farklı bir lezzeti ortaya koymaktadır. Beşamel sos dünya mutfağına girmesinde ayrı bir lezzet olan ve sürekli olarak kişilerin farklı soslarla yemeklerin süslenmesi için arayışlar yapan kişiler tarafından bizim mutfağımıza da ulaştırılmıştır. Dünya mutfağı aşçıları beşamel sos tarifi olarak yapılan bu sosların içeriğini farklı baharatlarla süsleyerek daha bir lezzetli olmasını sağlamışlardır. İşte sözü edilen bu lezzetin yani beşamel sos tarifi sizlerle paylaşalım.

Beşamel Sos Tarifinde Kullanılan malzemeleri
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2,5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat bir tutam
  • İsteğe göre soğan
Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

Önceden hazırlamış olduğumuz küçük tavayı ocağın üzerine alarak ocağı en kısık ateşte açalım ve tavanın içerisine hazırlamış olduğumuz 3 yemek kaşığı tereyağını ilave edelim. Kısık ateşte birkaç dakika sonra tavaya alınan tereyağı erimeye başlayacaktır ve eriyen tereyağının üzerine hazırlamış olduğumuz 3 yemek kaşığı unu da ilave edelim ve tereyağıyla unun güzelce kavrulmasını sağlayalım. Tereyağıyla kavrulmaya bırakılan un rengini değiştirip güzel kokular yaymaya başladığı zaman kavrulan unun üzerine hazırlamış olduğumuz sütü de ilave etmeye başlayalım fakat sütü karışıma eklerken yavaş yavaş eklememiz gerekmektedir ki un topak haline gelmesin. Süt eklenirken bir yandan da karışımı çırpmaya devam edelim ki un ve süt iyice özdeşleşsin. Sütü de tamamen ekledikten sonra hazırlamış olduğumuz karabiberi ve tuzumuzu da isteğe bağlı olacak şekilde ilave edelim, bir tutam da muskat ilave edilmesi sosu daha lezzetli yapacaktır. Bütün malzemeler sosa eklendikten sonra sos iyice çırpılarak birkaç dakika sonra ocaktan alınır.

Afiyet olsun.

Beşamel sos tarifi yapılışı sırasında fazla vaktinizi almayacaktır. Bu sos en fazla 10 dakikanızı alır ve yemeklerinizin yanında servis etmeniz için, yemeklerinizin üzerinde ayrı bir tat oluşturmanız için daha farklı lezzetlerin ortaya çıkmasına olanak sağlar. Beşamel sos et yemeklerinde, tavuklu yemeklerde, balık yemeklerinde, sebze yemeklerinde, makarna üzerinin süslenmesi için ve makarnaya ayrı bir lezzet oluşturması için kullanımı sağlanmaktadır.

Beşamel Sos Tarifi Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Meyve Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Meyve Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Popüler İçerikler

Editörün Seçtiği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bolognese Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolognese Sos Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuk Şinitzel Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Şinitzel Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Islak Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Guacamole Sos Tarifi ve Malzemeleri

Guacamole Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kokteyl Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kokteyl Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Böğürtlen Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Böğürtlen Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Makarna Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Kolay Makarna Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi Oktay Usta

Beşamel Sos Tarifi Oktay Usta

Makarna İçin Sos Tarifi ve Malzemeleri

Makarna İçin Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cips Sosu Nasıl Yapılır?

Cips Sosu Nasıl Yapılır?

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tartar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tartar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Arabiata Sos Tarifi ve Malzemeleri

Arabiata Sos Tarifi ve Malzemeleri

İskenderin Sosu Tarifi ve Malzemeleri

İskenderin Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Nerelerde Kullanılır?

Soya Sosu Nerelerde Kullanılır?

Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tabasco Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tabasco Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bearnez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bearnez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Patates Kızartması Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Patates Kızartması Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beğendi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beğendi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsak Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsak Sosu Tarifi ve Malzemeleri