İtalyan mutfağının gözde soslarından biri olan Alfredo sos, dünya genelinde ve ülkemizde oldukça popüler bir kullanım alanına sahiptir. En çok makarnalar üzerinde kullanılan bu sos, bazı kişiler tarafından diğer yemeklerde de tercih edilmektedir. Alfredo sosunu evde yapmak oldukça basittir ve ev yapımı sos, hazır olarak satılanlardan hem daha sağlıklı hem de daha lezzetlidir. Bu nedenle, en az bir kez olsun Alfredo sosunu evde denemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Üstelik kolay bulunabilir malzemelerle ve basit bir tarifle bu sosu hızla hazırlayabilirsiniz. Alfredo sos sayesinde makarnalarınız artık çok daha lezzetli olacaktır. Kullanacağınız malzemelere ek olarak, damak zevkinize uygun farklı baharatlar ekleyerek kendi özel Alfredo sosunuzu da yaratabilirsiniz. Şimdi, bu mükemmel lezzetin tarifini en kolay ve pratik şekilde sizlere sunuyorum.

Orta büyüklükte bir tencereyi ocağın orta gözüne koyarak içine tereyağını ekleyin. Tereyağının erimesini bekleyin. Kısa bir süre içinde yağ eriyecektir. Ardından kremayı yavaşça ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Bu ilk aşamayı tamamladıktan sonra, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş peyniri ilave edin. Hızlı bir şekilde karıştırarak ocaktan alın.

Son adım olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Sosu sıcak sıcak servis yapın. Hazırlanması bu kadar kolay olan Alfredo sos, herkesin kolayca yapabileceği soslar arasında yer alır. Bu sayede hem daha sağlıklı hem de daha ekonomik bir şekilde bu sosu elde edebilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde lezzetli ve sağlıklı bir Alfredo sos hazırlayabilir, yemeklerinize farklı bir tat katabilirsiniz.