Yoğurtlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu sos, yemeklerin yanında meze olarak veya cips gibi atıştırmalıklar için dip sos olarak kullanılan lezzetli ve hafif bir sostur. Patates yemeklerinin, böreklerin ve çeşitli atıştırmalıkların yanında sıkça tercih edilir.

Bu sos için derin bir kaba ihtiyacımız var. Derin bir kap alıp içerisine yarım kilo süzme yoğurt konur. Ardından yoğurdun içine bir yemek kaşığı nane, bir tatlı kaşığı kekik, bir tatlı kaşığı pul biber ve tuz eklenir. İyice karıştırılır. Karışım homojen hale gelince, servis edeceğimiz kaseye alınır. Üzerine ince doğranmış maydanoz eklenir ve zeytinyağı üzerine gezdirilir.

Yoğurtlu sos, cips, çubuk kraker, milföy çubukları ile veya tandır ekmeğiyle tüketilebilir. Ayrıca böreklerin, patates salatalarının veya üzüm yaprağı sarmasının yanında çok lezzetli olur. Diyet yapanlar da bu sosu rahatlıkla kullanabilirler; bu durumda yağsız yoğurt kullanılır ve zeytinyağı eklenmez. Bu şekilde bir öğün olarak tüketilebilir ve gayet lezzetli ve hafif bir öğün olacaktır.

Yoğurtlu sosun içerisine ekleyeceğiniz malzemelerle farklı tatlar yaratabilirsiniz. Örneğin, bir diş sarımsak ezip sosun içine katabilir veya limon suyu ekleyerek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, sosun içerisine dereotu veya taze soğan gibi yeşillikler ekleyerek de farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yoğurtlu sos, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık alternatifidir. İçeriğinde bulunan yoğurt, protein ve kalsiyum açısından zengin olup, sindirimi kolaylaştırıcı özelliklere sahiptir. Bu nedenle, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir.

Sonuç olarak, yoğurtlu sos hem pratik hem de çok yönlü bir sostur. Farklı yemeklerin ve atıştırmalıkların yanında kullanılarak sofralarınızı zenginleştirebilir ve lezzet katabilirsiniz.