Spagetti Sosu

Spagetti Sosu

Spagetti sosu, uzun çubuk makarna olarak bilinen spagetti İtalyanların en meşhur yemekleri arasında olmaktadır. Değişik soslarla yapılır. Ülkemizde sıklıkla yapılan ve çocukların sevdiği bir yemek türü olmaktadır. İtalyanlar genellikle Bolonez soslu makarna yapmaktadırlar. Bunun yanında Marinara adlı sosta sıklıkla tüketilmektedir. Deniz ürünlerinden, karides, kalamar ya da ton balığı sıklıkla spagettide tercih edilmektedir. Spagetti yaparken eğer kırmızı et ya da kıyma ile yapmıyorsanız, margarin ya da tereyağı kullanmamanız gerekmektedir. Spagetti istediğiniz damak zevkinize uygun olacak olan sosla yaptıktan sonra, üzerine kaşar peyniri ya da permasan peyniri rendeleyip süsleyebilirsiniz. Sıklıkla defne yaprağı da süslemek için kullanılmaktadır. Spagetti yaparken birçok püf noktası vardır. Bu yüzden her insanın damak zevki ayrı olacağından kendi zevkinize göre sosları hazırlayabilirsiniz.

Bolonez spagetti sosu malzemeler:
  • 1 tane küçük kuru soğan
  • 100 gram az yağlı dana kıyma
  • 1 yemek kaşığı biberiye
  • 1 tane havuç
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tane orta büyüklükte domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı Pomodoro adlı domates sosu
  • Permasan peynir rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı sıcak su

Bolonez spagetti sosu yapılışı:

4 yemek kaşığı zeytinyağı tencerenin içerisine konularak kızdırılır. Kuru soğanı ve sarımsakları çok küçük doğrayıp, kızgın yağa koyup kokusunu salıp pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine kıyma eklenerek, kıymanın rengi değişinceye kadar arada sırada tahta kaşıkla karıştırılması gerekmektedir. Havuç kabuğu kazındıktan sonra küçük küp şeklinde doğranır. Kıymanın üzerine atılarak kavrulur. Çok küçük doğranan biberiye de üzerine atılarak kavrulma işlemine devam edilir. Domatesin kabukları soyulup, üzerine atılır. Tahta kaşıkla karıştırın. Domates sosu olan pomodorodan 3 kaşık alarak üzerine ekleyin. Biber salçasını da hafif sulandırıp ekleyin ve pişirin. 1 çay bardağı sıcak suyu da ilave ederek su çekene kadar orta ateşte pişirin. Tuzunu ve karabiberini ilave edip, karıştırdıktan sonra sosumuz hazırdır. Spagettiler ile karıştırdıktan sonra 1 fincan permasan peynirini rendeleyip, servis tabağının üzerine peynir rendesi ilave edilir. Permasan peyniri yoksa kaşar peyniride olabilir.

Not: Bolonez sosu yaparken, kıyma yerine karides konulabilir. Eğer hardal seviyorsanız az miktarda hardalda koyabilirsiniz. Spagetti bol suda haşlanmalı ve suyun içerisine yağ konulmamalıdır. Spagettiler haşlanan tencerenin içerisine sığabilmesi için asla ortadan ikiye kırılmaması gerekmektedir. İtalyanlar genellikle spagetti soslarında kırmızı şarap kullanırlar. Şarap ile yapmak istediğinizde su yerine 1 çay bardağı şarap koymalısınız.

Son Güncelleme : 01.12.2018 03:09:37

Spagetti Sosu Yorumları

şifre Kırmızı sayı

2 Yorum Yapılmış "Spagetti Sosu"
Misafirlerime bolonez spagetti sosu ile makarna hazırlamak istiyorum. Fakat şimdiye kadar hiç denemedim. Bolonez spagetti sosu için gerekli olan malzemeler nelerdir? Bolonez spagetti sosu için kullanılan malzemelerin ölçüleri ne kadar olmalıdır? Bolonez spagetti sosunun hazırlanışı ve yapılışı nasıldır? Bolonez spagetti sosu için defne yaprağı kullanılır mı? Detaylı bilgi verir misiniz?
Ayşe . 07.10.2018 22:03:38
CEVAP YAZ
Misafirlerime bolonez spagetti sosu ile makarna hazırlamak istiyorum. Fakat şimdiye kadar hiç denemedim. Bolonez spagetti sosu için gerekli olan malzemeler nelerdir? Bolonez spagetti sosu için kullanılan malzemelerin ölçüleri ne kadar olmalıdır? Bolonez spagetti sosunun hazırlanışı ve yapılışı nasıldır? Bolonez spagetti sosu için defne yaprağı kullanılır mı? Detaylı bilgi verir misiniz?
Ayşe . 07.10.2018 22:03:01
CEVAP YAZ
Islak Kek Sosu
Islak Kek Sosu
Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısımı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken yada kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...
Tavuk Sosu
Tavuk Sosu
Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek bir çok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş b...
Soya Sosu
Soya Sosu
Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...
Limon Sosu
Limon Sosu
Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...
Köri Sosu
Köri Sosu
Köri sosu, hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...
Pesto Sosu
Pesto Sosu
Pesto sosu, Pesto modern İtalyanın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı ,parmesan peyniri, çam fıstığı ,sarımsak ve fesleğen bulunan bir italyan sosudur. Fesleğinin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş ...
Cips Sosu
Cips Sosu
Cips sosu, Bir çok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında bir...
Kakao Sosu
Kakao Sosu
Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...
Mantı Sosu
Mantı Sosu
Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise, herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz... Kolay gelsin.Sa...
Fırında Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu...
Makarna Sosları
Makarna Sosları
Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...
Domates Sosu
Domates Sosu
Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...

 

Teriyaki Sos
Soya Sosu Kalori
Ballı Hardal Sos
Kahvaltılık Domates Sosu
Parmesan Sos
Worcestershire Sos
Kızartma Sosu
İtalyan Makarna Sosları
Domatesli Makarna Sosları
Kıymalı Makarna Sosları
Basit Makarna Sosları
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Pizza Sosu
Salata Sosları
Burger King Sosları
Balık Sosu
Spagetti Sosu
Meyve Sosu
Islak Kek Sosu
Tavuk Sosu
Soya Sosu
Limon Sosu
Köri Sosu
Pesto Sosu
Cips Sosu
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Popüler İçerik
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Yumurtasız Islak Kek Sosu, pratik bir sostur. Tatlılarda yumurta kokusundan rahatsız olanlar bu sosu iç rahatlığı ile yapıp kullanabilirler. Aynı zama...
Pizza Sosu
Pizza Sosu
Pizza sosu, pizza özellikle gençlerin severek yediği yiyeceklerden biridir. Pizzanın hamuruna sürülen çeşitli soslarla servis edilmesi halinde, lezzet...
Salata Sosları
Salata Sosları
Salata sosları, salata sofralarda neredeyse her yemeğin yanına eşlik eden ve birçok çeşidi bulunan garnitürlerdir. Salata sosları, salataya lezzet kat...
Burger King Sosları
Burger King Sosları
Burger king sosları, ülkemizde ve dünyada çok sevilerek tüketilen soslar üretmektedir. Bu sosları birçok yemekte kullanabileceğiniz gibi salatalarda d...
Balık Sosu
Balık Sosu
Balık sosu, balık türlerine ayrı ayrı hazırlanabileceği gibi, uygun malzemelerle hazırlandığında her türlü balıkla servis edilebilir. Balıkları lezzet...
Meyve Sosu
Meyve Sosu
Meyve sosu, her ne kadar mutfaklarda hak ettiği yeri bulmasa da, tatlıların, dondurmaların lezzetini arttırabilecek, görünümünü zenginleştiren özel bi...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018