Sos Tarifleri

Sos Tarifleri

Sos tarifleri, yemeklerimizi süsleyen ve yemeklerimize ayrı bir tat oluşturan lezzet oluşumlarından ibarettir. Soslar kendine has bir tadı olan ve yemeklere katıldığında yapılan yemeğe de lezzetini katan, kişilerin sos bulunan yemeklerden tükettiği zaman harika bir ağız tadına varan lezzetli tarifler olarak bilinmektedir. Sos tarifleri mutfakla ilgilenen kişilerin farklı lezzet arayışları içerisine girerek değişik kültürlerden elde ettikleri tecrübelerle yapmış olduğu karışımlar olarak bilinir. Farklı kültürlerde sos tariflerinin daha yaygın olduğu bilinen hususlardandır. Farklı lezzetler ortaya çıkarabilmek için işe kolları sıvayarak başlayalım.

Sos Tarifleri

Pizza Sosu Yapımında Kullanılan Malzemeler:
  • 2 adet orta boy domates
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Pizza Sosu Yapılışı: hazırlamış olduğumuz domatesleri güzelce yıkayarak bir havlu yardımıyla kurumasını sağlayalım ve kurutulan domateslerin kabuklarını soyalım. Bütün domatesleri soyduktan sonra rendenin en ince yerinden geçirelim. Domatesleri isteğe bağlı olarak rende yerine robota da çekebilirsiniz. Önceden hazırlamış olduğumuz bir tencereye domates rendesini alalım ve domates rendesinin üzerine hazırlanan domates salçasını, toz şekeri, pul biberi, kırmızı biberi, karabiberi, tuzu, sarımsağı ve zeytin yağını ilave edelim. Karışımın elde edilmesinden sonra güzelce bir karıştırıp ocağın atını yakalım ve karışımın birbirleriyle özdeşleşmesi için 10 dakika kadar pişirelim. Sosun altı yanmaması için ara ara kontrol edilmesi gerekmektedir. Bir müddet sonra sos kaynamaya başlayacaktır ve sonrasında sos yavaş yavaş domatesin suyunu çekmesiyle kat bir kıvam alacaktır. Bu aşamanın da gerçekleşmesiyle sos hazır demektir. Hazırlanan pizza sosu ılık olunca kullanıma hazır olacaktır.

Kahvaltılık Sos: Kahvaltılık sos adından da anlaşıldığı gibi kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan bir lezzet olarak bilinir. Bu sos bir hayli lezzetli ve ailemizin lezzetle tüketmiş olduğu soslar arasında olmaktadır. Kahvaltılık sos kendi hazırlamış olduğum kahvaltılarda vazgeçilmezim olarak tükettiğim yiyecekler arasında olmaktadır. Lafı daha fazla uzatmadan sizlere kahvaltılık sosun tarifini vereyim ve bu sosu beraberce yapalım.

Kahvaltılık Sos Yapımında Kullanılan Malzemeler:
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı irmik
  • 8-10 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı su
  • 7-8 yemek kaşığı domates salçası
  • Bir kase domates kurusu (robotta çekilmiş olacak)
  • Yarım kase robotta çekilmiş ceviz
  • Baharat çeşitlerinden isteğe bağlı olarak kullanılabilir. Kimyon, karabiber, kekik, kırmızı biber, kırmızı pul biber, nane ve tuz
Kahvaltılık sosun yapılışı: Önceden hazırlamış olduğumuz küçük bir tavaya yada tencereye yarım çay bardağı sızma zeytin yağını koyalım, tavaya eklenen zeytin yağının üzerine soyularak ince ince kıyılan yada dövüşmüş olan sarımsakları da ilave ederek bir kaç dakika kısık ateşte kavuralım. Kavrulan sarımsakların üzerine yarım çay bardağı irmiği ekleyerek bir kaç dakika daha kavuralım ve hazırlamış olduğumuz salçaları da ilave ederek kavurmaya devam edelim. Kavrulan malzemelerin üzerine kurutulmuş domatesi, baharatları ve tuzu da ekleyerek sosun kıvam almasını ve eklenen bütün malzemelerle özdeşleşmesini bekleyelim ve en son robotta çekilmiş olan yarım kase cevizi de karışıma ekleyelim ve iki dakika sonra ocaktan alalım. Kahvaltılık sos kahvaltı yemeklerinizde servise sunulması için hazırdır. Kahvaltı sosunu ılık olarak yada soğuk olarak tüketebilirsiniz. Fakat yapmış olduğunuz sos artarsa bir kaba alarak ağzı iyice kapalı bir şekilde saklanabilir. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 26.10.2018 23:41:42

Sos Tarifleri Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Sos Tarifleri"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Islak Kek Sosu
Islak Kek Sosu
Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısımı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken yada kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...
Tavuk Sosu
Tavuk Sosu
Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek bir çok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş b...
Soya Sosu
Soya Sosu
Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...
Limon Sosu
Limon Sosu
Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...
Köri Sosu
Köri Sosu
Köri sosu, hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...
Pesto Sosu
Pesto Sosu
Pesto sosu, Pesto modern İtalyanın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı ,parmesan peyniri, çam fıstığı ,sarımsak ve fesleğen bulunan bir italyan sosudur. Fesleğinin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş ...
Cips Sosu
Cips Sosu
Cips sosu, Bir çok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında bir...
Kakao Sosu
Kakao Sosu
Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...
Mantı Sosu
Mantı Sosu
Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise, herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz... Kolay gelsin.Sa...
Fırında Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu...
Makarna Sosları
Makarna Sosları
Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...
Domates Sosu
Domates Sosu
Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...

 

Teriyaki Sos
Soya Sosu Kalori
Ballı Hardal Sos
Kahvaltılık Domates Sosu
Parmesan Sos
Worcestershire Sos
Kızartma Sosu
İtalyan Makarna Sosları
Domatesli Makarna Sosları
Kıymalı Makarna Sosları
Basit Makarna Sosları
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Pizza Sosu
Salata Sosları
Burger King Sosları
Balık Sosu
Spagetti Sosu
Meyve Sosu
Islak Kek Sosu
Tavuk Sosu
Soya Sosu
Limon Sosu
Köri Sosu
Pesto Sosu
Cips Sosu
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Popüler İçerik
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Yumurtasız Islak Kek Sosu, pratik bir sostur. Tatlılarda yumurta kokusundan rahatsız olanlar bu sosu iç rahatlığı ile yapıp kullanabilirler. Aynı zama...
Pizza Sosu
Pizza Sosu
Pizza sosu, pizza özellikle gençlerin severek yediği yiyeceklerden biridir. Pizzanın hamuruna sürülen çeşitli soslarla servis edilmesi halinde, lezzet...
Salata Sosları
Salata Sosları
Salata sosları, salata sofralarda neredeyse her yemeğin yanına eşlik eden ve birçok çeşidi bulunan garnitürlerdir. Salata sosları, salataya lezzet kat...
Burger King Sosları
Burger King Sosları
Burger king sosları, ülkemizde ve dünyada çok sevilerek tüketilen soslar üretmektedir. Bu sosları birçok yemekte kullanabileceğiniz gibi salatalarda d...
Balık Sosu
Balık Sosu
Balık sosu, balık türlerine ayrı ayrı hazırlanabileceği gibi, uygun malzemelerle hazırlandığında her türlü balıkla servis edilebilir. Balıkları lezzet...
Spagetti Sosu
Spagetti Sosu
Spagetti sosu, uzun çubuk makarna olarak bilinen spagetti İtalyanların en meşhur yemekleri arasında olmaktadır. Değişik soslarla yapılır. Ülkemizde sı...
Meyve Sosu
Meyve Sosu
Meyve sosu, her ne kadar mutfaklarda hak ettiği yeri bulmasa da, tatlıların, dondurmaların lezzetini arttırabilecek, görünümünü zenginleştiren özel bi...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018