Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ajvar sos tarifi, çoğu evde kahvaltılarda tüketilen, makarna ve patates kızartmasının yanında ikram edilen lezzetli bir tariftir. Ajvar sosu hazır olarak marketlerde bile bulabilirsiniz. Ancak evde yapılanın hazzını vereceğini düşünmüyoruz. Bu sosun temel malzemesini közlenmiş patlıcan oluşturmaktadır. Hem lezzetli hem de besleyici bir sostur. Bu sosu birlikte hazırlamaya ne dersiniz? Eminiz tadına bayılacaksınız.

Ajvar sos tarifi için gerekli malzemeler
  • 1 kg patlıcan
  • 1 kg domates
  • 1 kg kırmızı salçalık biber
  • 5 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 fincan sızma zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz
Ajvar sos tarifi nasıl yapılır?

Sosu hazırlamak için ilk olarak patlıcanları ve kırmızı biberleri közleyin. Bunu fırında ya da ocağın üzerinde yapabilirsiniz. Daha sonra közlenmiş biberlerin ve patlıcanların kabuklarını soyarak, hepsini doğrayın. Kuru soğanı ayıklayarak bunu yemeklik doğrayın. Tencerenin içine sıvı yağı koyun ve soğanları kavurmaya başlayın. Bunu kısık ateşte, soğanları yakmadan yapmalısınız. Hafif rengi dönse yeterli olur. Sarımsakları da ince doğrayarak tencereye ilave edin. Bunları da 1-2 dakika kavurun. Buna kabukları soyulan ve küçük doğranan domatesleri de ilave edin. Malzemeler suyunu çekene kadar pişirin. Fakat fazla katı olmamasına dikkat edin. Daha sonra közlenmiş ve doğranmış olan patlıcanları ve biberleri buna ilave edin. Malzemelerin lezzetinin birbirine karışması için, 5 dakikada beraber pişirin. Bundan sonra tüm malzemeleri robottan geçirin. Ajvar sosu sıcakken kavanozlara doldurun. Kapaklarını da sıkıca kapatarak, kavanozları ters çevirin. Ajvar sosu tüketinceye kadar bu şekilde saklayabilirsiniz. Kahvaltıda, makarna sosu olarak, patates kızarttığınızda size eşlik edecek bu lezzeti sosu sizlerde beğeneceksiniz.

Afiyet olsun.

Ajvar Sos Tarifi Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Editörün Seçtiği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Fırında Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Alfredo Sos Tarifi ve Malzemeleri

Alfredo Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Soya Sosu Kalori Kaç Kalori?dir?

Soya Sosu Kalori Kaç Kalori?dir?

Güncel

Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Domatesli Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Döner Sosu Nasıl Yapılır?

Döner Sosu Nasıl Yapılır?

Dömi Glas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Dömi Glas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Başemel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Başemel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Karamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Karamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Sos Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri

Sos Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri

Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Kışlık Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Tavuk Şiş Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Şiş Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Profiterol Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Profiterol Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sezar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Sezar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Harissa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Harissa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Barbekü Sos Nasıl Yapılır?

Barbekü Sos Nasıl Yapılır?

Makarna Sosu Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosu Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi Oktay Usta

Beşamel Sos Tarifi Oktay Usta

Kırmızı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli Sos Tarifi ve Malzemeleri

Teriyaki Sos Tarifi ve Malzemeleri

Teriyaki Sos Tarifi ve Malzemeleri