Cafe De Paris Sos Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Cafe De Paris Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cafe de Paris sosu, özellikle et yemeklerinin yanında sunulan çok özel bir sostur. İlk olarak 1940'lı yıllarda Cenevre'de, Cafe de Paris adlı bir restoranda Mr. Boubier tarafından geliştirilmiştir. Bu eşsiz sos, zamanla büyük bir beğeni toplamış ve Mr. Boubier'in torunu Arthur-François Dumont tarafından dünya çapında tanınan bazı restoranlara tarifinin verilmesiyle global bir üne kavuşmuştur. Şimdi, bu lezzetin nasıl yapıldığını öğrenelim.

Cafe de Paris Sos Malzemeleri (2-4 Kişilik)

  • 100 gr rokfor peyniri
  • 100 gr tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1/5 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı sebze çeşni

Cafe de Paris Sosun Yapılışı

İlk olarak, maydanozları çok ince bir şekilde doğrayın ve sarımsakları soyup ezin. Tereyağı, rokfor peyniri, doğranmış maydanoz, ezilmiş sarımsak ve baharatları bir kapta iyice karıştırın. Karışımı folyo kağıdına koyup sıkıca sararak rulo haline getirin ve buzdolabında dinlendirin. Sos dinlendikten sonra, folyodan çıkarın ve bir çırpma teli yardımıyla hafif ateşte karıştırarak ısıtın. Sos koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve etin yanında servis edin.

Ekstra Bilgiler

Cafe de Paris sosu, sadece et yemekleriyle değil, aynı zamanda tavuk ve balık yemekleriyle de mükemmel bir uyum sağlar. Sosun daha lezzetli olması için, malzemeleri buzdolabında en az bir saat dinlendirmek önemlidir. Ayrıca, sosu hazırlarken düşük ateşte karıştırarak ısıtmak, malzemelerin daha iyi kaynaşmasını sağlar.

Afiyet olsun!

Cafe De Paris Sos Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Chili Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chili Sos Tarifi ve Malzemeleri

Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Acı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Salsa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Salsa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Ekşi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Ekşi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chipotle Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chipotle Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pesto Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pesto Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Beşamel Sos Tarifi Oktay Usta

Beşamel Sos Tarifi Oktay Usta

Güncel

Harissa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Harissa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolognese Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolognese Sos Tarifi ve Malzemeleri

Barilla Sos Tarifi ve Malzemeleri

Barilla Sos Tarifi ve Malzemeleri

Evdeki Sos Tarifi ve Malzemeleri

Evdeki Sos Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Sos Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Sos Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna İçin Sos Tarifi ve Malzemeleri

Makarna İçin Sos Tarifi ve Malzemeleri

Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Midye Tava Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Midye Tava Sosu Tarifi ve Malzemeleri

İskenderin Sosu Tarifi ve Malzemeleri

İskenderin Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hardal Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hardal Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Knorr Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Knorr Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Fajita Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Fajita Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Cheddar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cheddar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Marinara Sos Tarifi ve Malzemeleri

Marinara Sos Tarifi ve Malzemeleri

Sezar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Sezar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Frambuaz Sos Tarifi ve Malzemeleri

Frambuaz Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Nasıl Yapılır?

Bolonez Sos Nasıl Yapılır?

Köri Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pesto Sos Tarifi ve Malzemeleri

Pesto Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Soslar Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Soslar Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Tarifi ve Malzemeleri