Meksika Sosu Tarifi ve Malzemeleri
19 Haziran 2024

Meksika Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Meksika sosu, Meksika mutfağından gelen ve günümüzde yaygın olarak kullanılan acı domates sosudur. Birçok çeşidi bulunan sosun yapımı kolay ve kullanım alanı geniştir. Ketçap ile benzerliği olmakla birlikte içerisindeki soğan, sarımsak, baharat ve acı yoğunluğu farklı bir tat olmasına kafidir. Türk damak tadına uygun taze ve doğal sebzelerden yapılmış hazır Meksika sosunu marketlerde bulmak mümkün. Pastavilla, Casa Viesta gibi markaların ürünlerinden bulabileceğiniz sos; özellikle makarnalar için pratik bir lezzet. Meksika sosunu evde yapmayı tercih edenler acı ve baharat yoğunluğunu kendilerine göre ayarlayabilirler.

Meksika Sosu İçin Gerekli Malzemeler
  • 2 su bardağı domates rendesi
  • 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber sosu (Acı kırmızı biber de olur)
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kesme şeker
  • Kekik, tuz, fesleğen
  • İsteğe göre kimyon ve kişniş
Acılı Meksika Sosu Nasıl Yapılır?

Soğan ve sarımsağın kabukları soyulup robota atılır. Biraz parçalandıktan sonra domates sosu, salçalar, zeytinyağı ve baharatlar da içine katılıp püre haline getirilir. Çekilen domates sosu bir tavanın içerisine boşaltılır. 1 adet kesme şeker de atılıp ocakta kaynamaya bırakılır. Kaynayan sosun altı kısılıp 30 dakika daha pişirilir. Hazırlanan sos makarnalarda, kızartma ve köftelerde kullanılmak üzere 3-4 gün buzdolabında saklanabilir.

Meksika Sosunun Kullanım Alanları

Meksika sosu, sadece makarnalarda değil, aynı zamanda birçok farklı yemekte kullanılabilir. İşte bazı kullanım alanları:
  • Nachos: Meksika sosu, tortilla cipslerinin üzerine dökülerek harika bir atıştırmalık oluşturur.
  • Tacos: Tacos iç harcına eklenerek lezzetini artırır.
  • Quesadillas: Peynirli quesadillaların yanında servis edilebilir.
  • Grilled Meat: Izgara etlerin üzerine sürülerek ekstra bir tat katılabilir.
  • Sandviçler: Sandviçlerde ketçap yerine kullanılabilir.
Ekstra İpuçları

Meksika sosunu daha da lezzetli hale getirmek için bazı ipuçları:
  • Taze Malzemeler: Sosunuzu yaparken taze domates, soğan ve sarımsak kullanmaya özen gösterin.
  • Baharatlar: Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha fazla acı seviyorsanız, ekstra acı biber ekleyebilirsiniz.
  • Dinlendirme: Sosunuzu yaptıktan sonra bir gece buzdolabında dinlendirirseniz, lezzetlerin daha iyi oturduğunu göreceksiniz.
Sonuç

Meksika sosu, çeşitli yemeklerde kullanılabilecek çok yönlü ve lezzetli bir sostur. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu sos, yemeklerinize ekstra bir tat katacak. Afiyet olsun!

Meksika Sosu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Barbekü Sos Nasıl Yapılır?

Barbekü Sos Nasıl Yapılır?

Mantı Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Acı Biberli Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acı Biberli Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sezar Salata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sezar Salata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Calve Ranch Sos Tarifi ve Malzemeleri

Calve Ranch Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Knorr Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Knorr Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Palamut Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Palamut Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Sos Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri

Sos Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri

Tavuk Şiş Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Şiş Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Cheddar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cheddar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Midye Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Midye Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Bolognese Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolognese Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Barbekü Sos Tarifi ve Malzemeleri

Barbekü Sos Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Makarna Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Pratik Makarna Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Çilekli Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli Sos Tarifi ve Malzemeleri