Kışlık Soslar Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Kışlık Soslar Tarifi ve Malzemeleri

Kış aylarında tüketilmek üzere hazırlanan soslar, soğuk günlerde sofralara lezzet katmaktadır. Bu soslar, genellikle ev yapımı olarak hazırlanmakta ve her evde yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Kışlık soslar, sindirimi kolaylaştırmakta ve bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Kahvaltılardan ana yemeklere kadar pek çok öğünde bu lezzetli soslar tercih edilmektedir.

Kışlık Çilek Sosu

Çilek sosu, genellikle marmelatla karıştırılsa da aslında farklıdır ve şeker içermemektedir. İşte kışlık çilek sosu tarifi:

Kışlık Çilek Sosu Yapımında Kullanılan Malzemeler

  • 250 gram çilek
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 50 gram tereyağı

Kışlık Çilek Sosu Nasıl Yapılır?

Çilekleri istediğiniz miktardaki şekerle birlikte blenderdan geçirin. Daha sonra çilekleri tencereye koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra karışımı küçük kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirip 5 dakika bekletin, ardından düz hale getirerek sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Tekrar ters çevirerek 1 gün boyunca bekletin. Soğuduktan sonra kavanozları buzdolabına yerleştirin.

Kışlık Domates Sosu

Kışlık domates sosu, yemeklerde ve kahvaltılarda farklı bir lezzet sunar. İşte domates sosu tarifi:

Kışlık Domates Sosu Yapımında Kullanılan Malzemeler

  • 5 kg domates
  • 1 kg yeşil biber (isteğe bağlı acı veya tatlı)
  • 5 adet orta boy soğan
  • 10 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

Kışlık Domates Sosu Nasıl Hazırlanır?

Soğanları yemeklik doğrayın, biberleri küçük küçük doğrayın. Sarımsakları rendeleyin, domatesleri küp küp doğrayın. İsteğe bağlı olarak domateslerin kabuklarını soyabilirsiniz. Sıvı yağı kızdırıp soğanları ve biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından domatesleri ekleyip 45 dakika boyunca kaynatın. Tuzunu ekledikten sonra karıştırın ve birkaç dakika daha kaynatın. Karışımı kaynar halde kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın, ters çevirin ve 1 gece bu şekilde bekletin. Ertesi gün kapakların içe çökmüş olması gerekmektedir. Sosu güneş görmeyen bir yerde saklayın.

Kışlık Acı Biberli Domates Sosu

Bu sos, özellikle et ve mangal yemeklerinde kullanılmak üzere hazırlanır. İşte tarif:

Kışlık Acı Biberli Domates Sosu Yapımında Kullanılan Malzemeler

  • 5 adet acı sivri biber
  • 4 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz

Kışlık Acı Biberli Domates Sosu Nasıl Yapılır?

Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarıp istenilen büyüklükte doğrayın. Domatesleri küçük küpler halinde kesin ve sarımsakları ince ince kıyın ya da rendeleyin. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve biberleri kavurun. Üzerine domates ve sarımsakları ekleyin, kaynamaya başlayınca sirke, toz şeker ve tuz ekleyin. Domatesler eriyene kadar pişirin, ardından karışımı kavanozlara doldurup saklayın. Bu sos, et, tavuk ve köftelerin yanında ikram edilebilir ve lezzete lezzet katar.

Kışlık Soslar Yorumları

soru

Serdar Can

15 Nisan 2024 Pazartesi

Kışın domates fiyatları yaz ayına göre çok daha pahalı olduğu için bizde kasalarla domates alıp kavanozlarda sos ve yemeklik şeklinde havalarını alarak muhafaza ediyoruz. İstiflediğimiz yerde iki tane sos kapağından biraz kaçırmış. Bu domates konservelerini tüketebilen miyiz? Bozulmuş mudur acaba?

Cevap yaz
cevap

Admin

15 Nisan 2024 Pazartesi

Eğer sos kapaklarından kaçak olduysa ve hava almışsa, bu konservelerin bozulma ihtimali yüksektir. Bozulmuş konserveler tüketmek sağlık açısından risklidir. Bu nedenle, kaçak yapan kavanozların içeriklerini tüketmemenizi öneririm. Diğer kavanozların da kapaklarını ve içeriklerini dikkatlice kontrol edin.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Makarna Sosları Oktay Usta

Makarna Sosları Oktay Usta

Pesto Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pesto Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Salçalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Dömi Glas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Dömi Glas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Evde Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Evde Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Makarna Sosu Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosu Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

İskenderin Sosu Tarifi ve Malzemeleri

İskenderin Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Salsa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Salsa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsak Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsak Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Balık Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Balık Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Balzamik Sos Tarifi ve Malzemeleri

Balzamik Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kokteyl Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kokteyl Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Alfredo Sos Tarifi ve Malzemeleri

Alfredo Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cafe De Paris Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cafe De Paris Sos Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Cips Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Cips Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Sos Tarifleri Oktay Usta

Kahvaltılık Sos Tarifleri Oktay Usta

Beşamel Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Frambuaz Sos Tarifi ve Malzemeleri

Frambuaz Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chipotle Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chipotle Sos Tarifi ve Malzemeleri

Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Dip Sos Tarifi ve Malzemeleri

Dip Sos Tarifi ve Malzemeleri