Evde, mevcut malzemelerle birçok farklı çeşitte sos hazırlayabilirsiniz. Yemeklerinizin yanında tüketebileceğiniz domatesli soslardan, köftelik soslara, çayın yanında bisküvilerle birlikte tüketebileceğiniz çikolatalı soslara kadar birçok farklı sos türü elde edebilirsiniz. Bu makalede, yemeklerinizin yanında kullanabileceğiniz domatesli sos ve çayın yanında bisküvilerle beraber tüketebileceğiniz çikolatalı sos tarifini paylaşacağız. Bu tariflerle, evinizde her türlü yemek ve çay saati için lezzetli soslar hazırlayabilirsiniz. İlk olarak yemeklerin yanında tüketebileceğiniz domates sosunun hazırlanışını açıklayalım. Evde Domates Sosu İçin Gerekli Malzemeler
Evde Domates Sosu Nasıl Yapılır? İlk olarak, tavanızda margarini iyice eritiniz. Ardından, rendelenmiş soğanı ve dövülmüş sarımsağı tavaya ekleyiniz. Sonrasında, rendelenmiş havuç ve kerevizi, kekik ve defne yaprağıyla birlikte tavaya ekleyerek karıştırarak hafifçe kızartınız. En son olarak, tavaya unu da ekleyin. İyice pişirdikten sonra ocağın altını kapatın ve soğuması için bekleyin. Bekleme süresinde, soyulmuş domatesleri tavaya ekleyerek karıştırın. Ayrı bir tencerede et suyunu kaynatın. Kaynayan et suyunu yavaş yavaş tavaya aktararak kısık ateşte bir saate kadar karıştırarak pişirin. Şeker, karabiber ve tuz ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kıvamı oluştuğunda ocağın altını kapatın. Servis tabağı veya saklama kabına aktararak keyifle tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. Evde Çikolatalı Sos İçin Gerekli Malzemeler
Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır? İlk olarak, geniş bir kap alarak pudra şekeri ve limon tuzunu iyice ezin. Daha sonra kakao ve suyu ekleyerek iyice çırpın. Bu şekilde çikolata sosunuzu hazırlamış olursunuz. İkramlarınız için servis yapabilirsiniz. Bu tariflerle evinizde hem yemeklerinizde kullanabileceğiniz hem de çay saatlerinde ailenizle birlikte tüketebileceğiniz sosları kolayca hazırlayabilirsiniz. Ailenizle mutlu ve lezzetli anlar geçirmeniz dileğiyle. Afiyet olsun. |
.jpg "Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Başemel Sos Tarifi ve Malzemeleri")
Şehrud
15 Temmuz 2024 PazartesiEvde domates sosu yaparken margarini eritme aşamasında margarin yerine tereyağı kullanabilir miyim? Ayrıca rendelenmiş havuç ve kereviz miktarını biraz azaltmak istiyorum; kıvamda bir değişiklik olur mu? Çikolatalı sos tarifinde limon tuzunu kullanmak şart mı, farklı bir alternatif önerir misiniz? Çay saatlerinde ikram ettiğimde misafirlerim çok beğensin istiyorum.
Cevap yazAdmin
15 Temmuz 2024 PazartesiMerhaba Şehrud,
Evde domates sosu yaparken margarin yerine tereyağı kullanmak kesinlikle mümkündür ve hatta sosunuza daha zengin bir lezzet katabilir. Tereyağı, margarine göre daha doğal bir tada sahiptir ve genellikle yemeklere daha fazla derinlik katar.
Rendelenmiş havuç ve kereviz miktarını azaltmak, sosunuzun kıvamında bir miktar değişikliğe neden olabilir; fakat bu miktarın ne kadar azaltıldığına bağlı olarak değişir. Daha az sebze kullanmak, sosun daha ince ve belki de daha az tatlı olmasına yol açabilir.
Çikolatalı sos tarifinde limon tuzu kullanmak şart değildir. Limon tuzu genellikle sosun dengesini sağlamak ve biraz asidik bir tat katmak için kullanılır. Bunun yerine, az miktarda taze limon suyu kullanabilirsiniz. Bu, sosunuza benzer bir asidik denge katacaktır. Şeker oranını da ayarlayarak tatlı-ekşi dengesini sağlayabilirsiniz.
Misafirlerinizin ikramlarınızı beğenmesi için, tarifinizi denemek ve kendi damak tadınıza göre ayarlamalar yapmak en iyi yöntemdir. Umarım tarifleriniz başarılı olur ve misafirleriniz çok beğenir!