Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Sosu

Vişne sosu, evlerimizde yapmış olduğumuz birçok çikolata türü yiyeceklerin üzerinde, keklerin üzerinde, gofret türü yiyeceklerin içerisinde, aromalı içeceklerde, buzlu içeceklerden, mecbur yapımında, dondurma yapımında, şekerlemelerin yapımında, bazı tatlılarda, lokum yapımında, pastanelerde pasta yapımında ve daha birçok besinlerin içeriğinde vişne sosu kullanılmaktadır. Vişne sosu kullanımı sadece belirtilenlerle sınırlı kalmayıp ilaç yanında aroma olarak, kozmetik ürünlerinin imalatında ve nargile tütünlerinin yapımında kullanılmaktadır. Bu sos genellikle üretilen ürünlere daha farklı bir tat oluşturmak için ya da güzel koku oluşturmak için kullanımı sağlanmaktadır. Genel olarak matbaa alanında, plastik ürünlerinde, lastik üretimi yapılan ve kötü koku oluşturan ürünlerde koku güzelleştirmek amaçlı kullanılmaktadır. Fakat yaygın olarak pasta ve gıdaların imalatında kullanılır.

Vişne Sosu Yapımında Kullanılan Malzemeleri

Mevsiminde taze olarak toplanan vişne ya da mevsiminde taze olarak toplanarak kurutulmuş olan vişne (Bir kâse çekirdekleri ayıklanmış olan visne)
1 buçuk şu bardağı su
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
Bir yemek kaşığı sıvı yağ

Vişne Sosu Nasıl Yapılır?

Önceden hazırlamış olduğumuz bir tencereye çekirdekleri ayıklanmış olan vişneleri alalım ve vişnelerin üzerine malzeme listesinde belirtilen toz şekeri ilave edelim bir gün boyunca bu şekilde vişnelerin şekerle özdeşleşmesini bekleyelim. Bir gün sonrasında kıvam alan vişnelerin üzerine bir buçuk su bardağı su, hazırlamış olduğumuz nişastayı da ekleyelim ve kısık ateşte açtığımız ocağa alıp vişneleri ara sıra karıştıralım. Vişne sosu bir müddet sonra kıvam alarak koyulaşacaktır. Koyulaşan vişne sosu eğer istediğiniz kıvama ulaşmıyorsa üzerine sıcak su ekleyerek kıvam oluşturabilirsiniz. Bu sayede istenilen kıvamı alacaktır. Kıvam alan vişne sosunu ocaktan alarak soğumaya bırakın ve soğuyan sosu istenilen yiyeceklerin üzerinde kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Vişne sosu birçok tarifte kullanılan soslar arasında en fazla tercih edileni olmaktadır. Bu sos genellikle sütlü tatlılarda ve pastaların üzerinde kullanılmaktadır. Evlerimizde yapmış olduğumuz pastalarda, keklerde kullanılan vişne sosu çocukların hem sağlık açısından hem de yapılan yiyecekleri lezzetli bir şekilde tüketmesi açısından uygun görülmektedir. Vişne sosu kullanımı sadece gıdaların yanında değil meşrubat yapımında da aroma olarak kullanımı sağlanmaktadır.

Son Güncelleme : 21.01.2024 17:03:57

Vişne Sosu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Islak Kek Sosu

Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısmı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken ya da kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...

Tavuk Sosu

Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek birçok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş bi...

Soya Sosu

Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...

Limon Sosu

Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...

Köri Sosu

Köri sosu, Hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...

Pesto Sosu

Pesto sosu, Pesto modern İtalya'nın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı, parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsak ve fesleğen bulunan bir İtalyan sosudur. Fesleğenin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş v...

Cips Sosu

Cips sosu, Birçok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında birç...

Kakao Sosu

Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...

Mantı Sosu

Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin.Salça...

Fırında Tavuk Sosu

Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu y...

Makarna Sosları

Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...

Domates Sosu

Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...