Beşamel Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Beşamel Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Yapımı

Beşamel sos, Fransız mutfağından tüm dünyaya yayılan çok lezzetli ve klasik bir sos çeşididir. Lüks restoranların mutfağında sıkça rastlayabileceğiniz beşamel sosu, evinizde de oldukça kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Özellikle makarna, lazanya ve sebze yemeklerine apayrı bir lezzet kazandıran bu muhteşem sosu mutlaka deneyerek sevdiklerinize sunmalısınız.

Beşamel Sos Malzemeleri

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Yeteri kadar tuz
  • Karabiber

Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

Orta büyüklükte bir tencere ocağa alınır. Üzerine tereyağı ve sıvı yağ eklenir. Yağ eridikten sonra üzerine un eklenir. Hızlı bir şekilde karıştırılarak kısık ateşte un pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra üzerine süt ilave edilir ve çırpıcı ile hızlı bir şekilde karıştırılarak fokurdamaya başlayıncaya kadar karıştırmaya devam edilir.

Beşamel sosun kıvamı oldukça önemlidir. Eğer sos puding kıvamında koyu olursa, bir miktar daha süt ekleyebilirsiniz. Sos kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika daha kaynatılır ve tuz ile karabiber ilave edilerek ocaktan alınır. Hazır hale gelen sosunuzu dilediğiniz yemeği lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Beşamel sosu daha aromatik hale getirmek için içerisine defne yaprağı, muskat rendesi veya rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Ayrıca, beşamel sosunu hazırlarken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Beşamel Sos Yapımı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Hazır Makarna Sosları

Hazır Makarna Sosları

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Acılı Kahvaltılık Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Kahvaltılık Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Barilla Sos Tarifi ve Malzemeleri

Barilla Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Sos Tarifleri Oktay Usta

Kahvaltılık Sos Tarifleri Oktay Usta

Güncel

Soya Sosu Nasıl Yapılır?

Soya Sosu Nasıl Yapılır?

Güncel

Izgara Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patlıcanlı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kızartma Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kızartma Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Fajita Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Fajita Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosları Oktay Usta

Makarna Sosları Oktay Usta

Makarna İçin Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna İçin Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hamburger Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hamburger Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pesto Sos Tarifi ve Malzemeleri

Pesto Sos Tarifi ve Malzemeleri

Demiglas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Demiglas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Böğürtlen Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Böğürtlen Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tarator Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tarator Sos Tarifi ve Malzemeleri

Napoliten Sos Tarifi ve Malzemeleri

Napoliten Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chipotle Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chipotle Sos Tarifi ve Malzemeleri

Somon Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Somon Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Teriyaki Sos Tarifi ve Malzemeleri

Teriyaki Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cips Sosu Nasıl Yapılır?

Cips Sosu Nasıl Yapılır?

Meyveli Sos Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Sos Tarifi ve Malzemeleri

Fesleğen Sos Tarifi ve Malzemeleri

Fesleğen Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çemen Nasıl Yapılır?

Çemen Nasıl Yapılır?

Salsa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Salsa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Oyster Sos Tarifi ve Malzemeleri

Oyster Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Tavuk İçin Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk İçin Sos Tarifi ve Malzemeleri