Salçalı yoğurtlu tavuk sosu tarifi ve malzemeleri

Salçalı yoğurtlu tavuk sosu, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Tavuk eti, yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Yoğurt ise probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Salça, bu sosun temel bileşeni olup, yemeğe zengin bir tat katmaktadır. Bu makalede, salçalı yoğurtlu tavuk sosunun tarifi ve gerekli malzemeleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Salçalı yoğurtlu tavuk sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Salçalı yoğurtlu tavuk sosunu hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar kavurun.

3. Tavuklar piştikten sonra, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Domates salçasını ilave edin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.

5. Tavuklar salçayla iyice harmanlandıktan sonra, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.

6. Son olarak, yoğurdu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Sosun kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.

7. Sosu ocaktan alın ve servis etmeden önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Salçalı yoğurtlu tavuk sosu, pilav, makarna veya taze salatalar ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, pita ekmeği veya lavaş ile de tüketilebilir. Bu sos, hem ana yemek olarak hem de meze olarak sunulabilir.

Salçalı yoğurtlu tavuk sosunun 100 gramı için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 5 g
• Karbonhidrat: 8 g
• Fiber: 1 g
• Sodyum: 600 mg

- Salçalı yoğurtlu tavuk sosu, diyet programlarına uygun şekilde hazırlanabilir. Yağsız yoğurt kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz.- Tavuk yerine hindi eti kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Sosun içine sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Örneğin, doğranmış biber veya mantar eklemek mümkündür.- Bu sosun hazırlanması oldukça pratik olup, özellikle acil durumlar için hızlı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Salçalı yoğurtlu tavuk sosu, hem ev yapımı lezzetli bir yemek arayanlar hem de sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile hem damak tadınıza hitap edecek hem de misafirlerinizi etkileyeceksiniz.