Izgara tavuk, sos olmadan eksik kalan bir yemektir. Bu yemek, hemen hemen herkesin sevdiği ve kolay kolay reddedemeyeceği bir lezzettir. Tavuk ızgara, doğru bir sos ile hazırlandığında eşsiz bir tat kazanır. Izgara tavuğun lezzetini tam anlamıyla alabilmek için, güzel bir sos hazırlanıp tavukların bu sos içinde bekletilmesi gereklidir. Tavukları sos içinde bekletmek için en uygun süre, bir gecedir. Izgara tavuk sosu, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir tariftir. Şimdi sizlerle bu tarifi paylaşacağız. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Eğer bugün sofralarınızda ızgara tavuk sunumu yapmak istiyorsanız, işte ızgara tavuk sosu tarifi. Şimdiden kolay gelsin.

Bir kabın içerisine domates salçasını koyun. Daha sonra sarımsakları soyup havana alın ve üzerine biraz tuz ekleyerek iyice dövün. Ezilen sarımsakları kabın içindeki domates salçasına ilave edin. Sarımsak ve domates salçasını biraz karıştırdıktan sonra sıvı yağı ekleyin. Sıvı yağı da ekleyip karıştırdıktan sonra yoğurdu ilave edin. Son olarak kırmızı pul biberi, karabiberi ve kekiği de ekledikten sonra karışımı iyice ezerek karıştırın. Artık ızgara tavuk sosu hazır. Tavukları bu sos içinde beklettikten sonra ızgara yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Izgara tavuk sosunun lezzetini artırmak için, tavukları sosun içinde bir gece boyunca buzdolabında bekletmek önemlidir. Bu, sosun tavuk etine iyice nüfuz etmesini sağlar. Ayrıca, sosun içine limon suyu veya soya sosu ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Izgara tavuğu servis ederken, yanında taze yeşilliklerden oluşan bir salata ve pilav sunabilirsiniz.