Kıymalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kıymalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı makarna sosları, makarna çok hızlı yapılan ve lezzetli olduğu kadar doyurucu bir yemek olduğundan da sıklıkla yapılmaktadır. Ülkemizde öğrenci yemeği olarak anılsa da birçok ülkenin ana yemekleri arasında olmaktadır. Evinizde değişik soslarla yapabileceğiniz gibi, sebzelerle ve kıymayla yapacağınız makarna sosu daha lezzetli olacaktır. Yapacağınız kıymalı sosu sadece makarnalarda değil, sebze yemeklerinde de kullanabilirsiniz. Mutlaka sadece domates salçası yerine biber salçası eklemelisiniz. Böylece tadı daha lezzetli olacaktır. Çoğu insan kıymanın kokusunu sevmemektedir. Bu yüzden kıymayı kavururken içerisine koyacağınız defne yaprağı sayesinde kıyma kokusunu salmayacaktır. Makarnada yapılan sosların içerisine konulan zeytinyağına mutlaka 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı koymalısınız. Tereyağının kendisine has bir tadı olduğundan çok lezzetli olacaktır.


Kıymalı makarna sosu malzemeler

  • 300 gram az yağlı dana kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tane orta boy soğan
  • 2 tane yeşil sivri biber
  • 1 tane orta büyüklükte domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Karabiber, kırmızı biber ve kimyon
  • Defne yaprağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su

Kıymalı makarna sosu nasıl yapılır?


Bir tavanın içerisine 1 fincan zeytinyağını ve 1 yemek kaşığı tereyağı konularak kızdırılır. Soğanlar ve sarımsaklar kabukları soyulup, küçük küçük doğranır. Kızdırılan zeytinyağına atılarak pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine sivri biberi küçük doğrayıp atınız. Biberlerin hafif rengi değişinceye kadar arada sırada tahta kaşıkla karıştırıp, Üzerine kıyma konularak tahta kaşıkla karıştırılıp kavrulur. Kıymanın kokusu çıkmaması için 1 tane defne yaprağı küçükçe doğranarak konulması durumunda kıyma koku vermeyecektir. Kıyma kavrulurken, domatesin kabukları soyulup rendelenir. Kıymanın rengi değişince üzerine domatesler eklenir. Rendelenen domates sulu olacağından 2 su bardağı yerine 1.5 su koymanız önerilir. Çok küçük kıyılmış olan maydanozlar üzerine eklenir. Sıcak suyun içerisine domates salçası ve biber salçası sulandırılır. Salçalı su eklenerek pişirilmeye bırakılır. Karabiber, kırmızı biber, kimyon ve tuz konularak karıştırılır. Kısık ateş üzerinde 15 dakika boyunca pişiriniz. Su kendisini çekene kadar pişirilir. İstediğiniz makarna haşlandıktan sonra bu sosu üzerine dökerek, karıştırıp servis yapabilirsiniz.

Kıymalı Makarna Sosları Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Ranch Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ranch Sos Tarifi ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosları Oktay Usta

Makarna Sosları Oktay Usta

Beşamel Sos Tarifi Oktay Usta

Beşamel Sos Tarifi Oktay Usta

Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

Hollandez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Hollandez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Cheddar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cheddar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sosu Yumurtasız Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sosu Yumurtasız Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Makarna Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Kolay Makarna Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Kışlık Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Satay Sos Tarifi ve Malzemeleri

Satay Sos Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Knorr Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Knorr Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Wasabi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Wasabi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?

Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?

Döner Sosu Nasıl Yapılır?

Döner Sosu Nasıl Yapılır?

Salçalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Harissa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Harissa Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Tartar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Tartar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Basit Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Basit Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Cips Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Cips Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Makarna Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Pratik Makarna Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Balık Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Balık Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6