Wasabi Sos Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Wasabi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Wasabi sos, çoğu kişi hardaldan yapıldığını düşünse de bayır turpundan yapılan lezzetli 1-2 saniye süreyle acı bir tat veren özel bir sostur. Bu sos bayır turpundan elde edilmiş yeşil renkte bir macun gibidir. Fazla miktarda tüketilir. Fazlası acı olduğundan rahatsız edici olabilir. Özellikle sushi sosuyla yani soya sosu ile karıştırılarak hazırlanır. Çoğu sushi türünde çok az miktarda balığı pirincin üzerine yapıştırmak için kullanılabilir. Ancak alışkanlık yapacak kadar lezzetli bir sostur. Özellikle Japon mutfağında çok fazla kullanılır. Bazen bu sos Japon hardalı adı verilen acı bir macun olarak tanımlanır.

Wasabi Turpgillerden olan bir bitkidir aslında. Japon turpu denilen bu bitkinin kökünde kuvvetli ve yoğun acı bir tat bulunur. Bildiğimiz kapsaisin acı biberin acılığından daha acı, hardal gibi acılık veren bir bitkidir. Bu nedenlerde özellikle yemeklerde tercih edilen bir çeşni olarak kullanılır.

Wasabi sos ile evde güzel bir biftek hazırlayabilirsiniz. Önce bifteğinizi güzelce pişiriyorsunuz, servis tabağınıza aldığınızda Wasabi sosla bunu lezzetlendiriyorsunuz. Bütün kırmızı et türlerinde de bu sosu kullanabilirsiniz.

Wasabi sos Japon mutfağının meşhur yemeklerinden olan sushi için vazgeçilmez bir sostur. Bu yemeğin tamamlayıcı ve kullanılan soya sosunun bütünleyicisidir. Ancak az miktarda tüketilmesi gerekir. Fazla yendiğinde beyninizde acıdan dolayı şimşeklerin çaktığını, gözlerinizin fırladığınız bile hissedebilirsiniz. Az miktarda tükettiğinizde mükemmel bir lezzeti olduğunun farkına varabilirsiniz.

Wasabi Sos Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Cips Sosu Nasıl Yapılır?

Cips Sosu Nasıl Yapılır?

Bolonez Sos Nasıl Yapılır?

Bolonez Sos Nasıl Yapılır?

Editörün Seçtiği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Soya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Bonfile Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Bonfile Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Cafe De Paris Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cafe De Paris Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Güncel

Ranch Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ranch Sos Tarifi ve Malzemeleri

Marinara Sos Tarifi ve Malzemeleri

Marinara Sos Tarifi ve Malzemeleri

Makarna İçin Sos Tarifi ve Malzemeleri

Makarna İçin Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Sosu Nasıl Yapılır?

Kırmızı Biber Sosu Nasıl Yapılır?

Beşamel Sos Tarifi Oktay Usta

Beşamel Sos Tarifi Oktay Usta

Dömi Glas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Dömi Glas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Demiglas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Demiglas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Döner Sosu Nasıl Yapılır?

Döner Sosu Nasıl Yapılır?

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosları Oktay Usta

Makarna Sosları Oktay Usta

Hazır Makarna Sosları

Hazır Makarna Sosları

Cheddar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cheddar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Soslar Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Soslar Tarifi ve Malzemeleri

Chipotle Sos Tarifi ve Malzemeleri

Chipotle Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolognese Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolognese Sos Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri