Uskumru ızgara sosu tarifi ve malzemeleri

Lezzetli bir uskumru ızgaranın sırrı, doğru marine sosunda gizlidir. Zeytinyağı, limon ve baharatlarla hazırlanan bu özel sos, balığın doğal lezzetini mükemmel şekilde tamamlarken besleyici değerini de korumasına yardımcı oluyor. Izgara uskumrunun hem hafif hem de vitamin deposu olan bu versiyonu, sağlıklı beslenme rutininize lezzet katmak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.

18 Kasım 2025
Uskumru Izgara Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Uskumru, besleyici değeri yüksek ve lezzetli bir balık türüdür. Izgarada hazırlanması ise hem pratik hem de keyifli bir pişirme yöntemidir. Uskumru ızgara sosu, bu lezzetli balığı daha da tatlandırmak için kullanabileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, uskumru ızgara sosunun tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler

Uskumru ızgara sosunun temel malzemeleri şunlardır:
  • 4 adet uskumru filetosu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik (taze veya kuru)

Sosun Hazırlanışı

Uskumru ızgara sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • İlk olarak, zeytinyağını derin bir kapta limon suyu ile birleştirin.
  • Sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyip iyice karıştırın.
  • Bu karışımı uskumru filetosunun üzerine dökün ve en az 30 dakika boyunca marine olmasını sağlayın.
  • Marine süresi sona erdikten sonra, uskumruları önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Uskumru ızgaranın yanında genellikle taze salata, limon dilimleri veya zeytin ile servis edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, erişte veya pirinç pilavı ile tamamlayarak dengeli bir öğün elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Uskumru, sağlıklı yağ asitleri ve yüksek protein içeriği ile bilinir. İşte 100 gram uskumru filetoda bulunan ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 305 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 25 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Lif: 0 g
  • Omega-3 yağ asitleri: 2.6 g

Ekstra Bilgiler

Uskumru, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olması nedeniyle kalp sağlığına katkıda bulunur. Ayrıca, B vitaminleri, D vitamini ve çeşitli minerallerde yüksek bir içeriğe sahiptir. Uskumruyu hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, balığın taze olmasıdır. Taze uskumru alırken gözlerinin parlak ve derisinin pul saydam olmasına dikkat edilmelidir.

Uskumru ızgara sosu, balığın lezzetini artıran ideal bir eştir ve içerdiği malzemelerle sağlıklı bir öğün sunar. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte sağlıklı ve keyifli bir yemek yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
;