Fırında palamut sosu tarifi ve malzemeleri

Fırında palamut, lezzetli ve besleyici bir deniz ürünüdür. Bu tarif, palamutun zengin tadını yoğunlaştıran ve ona eşlik eden bir sos ile birleştiğinde, sofralarınıza şıklık katacak bir yemektir. Palamut, Omega-3 yağ asitleri, protein ve çeşitli vitaminler bakımından zengindir. İşte fırında palamut sosu tarifi ve gerekli malzemeler.

Fırında palamut sosunu hazırlamak için öncelikle malzemelerinizi hazırlayın. Palamut filetosunu iyice temizleyin ve kurulayın.

Sos için bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği karıştırın. İsteğe bağlı olarak beyaz şarap ekleyebilirsiniz. Bu sos, palamutun lezzetini artıracak ve ona harika bir aroma katacaktır.

Fırını 180 dereceye ısıtın. Palamut filetosunu yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Hazırladığınız sosu palamutun üzerine dökün ve her tarafının iyice soslanmasını sağlayın. Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Palamutun üzeri hafifçe kızarana kadar bekleyin.

Fırından çıkan palamut, üzerine taze maydanoz serpilerek servis edilebilir. Yanında taze bir salata veya haşlanmış sebzelerle sunmak, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.

Fırında palamutun 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şöyledir:

• Kalori: 200 kcal
• Protein: 24 g
• Yağ: 10 g
• Karbonhidrat: 1 g
• Omega-3 Yağ Asitleri: 1.5 g
• Vitamin D: 570 IU (günlük ihtiyacın %142'si)
• Vitamin B12: 10 µg (günlük ihtiyacın %417'si)

Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Fırında palamut sosu, özel günlerde ya da misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun!