Et şiş sosu tarifi ve malzemeleri

Et şiş sosu, etlerin lezzetini artıran ve yumuşaklık katan bir marinat tarifidir. Kolayca hazırlanabilen bu sos, özellikle mangalda pişirilen kuzu veya dana etleri için idealdir. İçeriğindeki yoğurt ve baharatlar sayesinde etin tadını zenginleştirir.

03 Aralık 2024

Et Şiş Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Et şiş, özellikle mangal sezonunda oldukça popüler bir yiyecektir. Etin yanı sıra, ona lezzet katacak olan sos da büyük bir öneme sahiptir. Et şiş sosu, etin yumuşaklığını artırırken, lezzetini de pekiştirir. İşte, et şiş sosu tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım tatlı kaşığı köri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Et şiş sosunun hazırlanması oldukça basit bir süreçtir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli sosunuzu hazırlayabilirsiniz:
  • İlk olarak, yoğurdu derin bir kaba alın.
  • Zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin. Bu karışım, etin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
  • Ezilmiş sarımsakları ilave edin ve karıştırın.
  • Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon ve isteğe bağlı olarak köriyi ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
  • Hazırladığınız sosu en az bir saat buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında lezzetlerin iyice birbirine geçmesi sağlanır.

Et Şiş Sosunun Kullanımı

Bu sos, özellikle kuzu veya dana etleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Etlerinizi marine etmek için bu sosu kullanabilir veya pişirme işlemi sırasında etin üzerine sürerek daha fazla lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, sosu hazırladıktan sonra kalan kısmını, pişirdiğiniz et şişlerin servisinde sos olarak kullanabilirsiniz.

Besin Değerleri

Et şiş sosunun besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda, yaklaşık bir porsiyonun besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 11 g
  • Karbonhidrat: 6 g
  • Fiber: 0 g
  • Tuz: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Sosu hazırladıktan sonra, buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak farklı baharatlar ekleyerek sosunuzu kişiselleştirebilirsiniz.- Mangalda pişirilen etlerin üzerine sosu sürmeden önce, etlerin iyice dinlenmesine izin vermek lezzeti artıracaktır.

Sonuç olarak, et şiş sosu, etlerinize hem lezzet hem de yumuşaklık katacak basit ama etkili bir tariftir. Bu tarif ile birlikte, et şişlerinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Denemenizi öneririm!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sezen kayra 06 Aralık 2024 Cuma

Bu et şiş sosu tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Özellikle mangal sezonunda bu sosun etin lezzetini artıracağı kesin. Malzemelerin hepsi oldukça taze ve doğal, bu da sosun tadını daha da güzelleştirecek. Yoğurt ve zeytinyağı kombinasyonu ile etin yumuşaklığı artacaksa, bu kesinlikle denemeye değer. Ayrıca, sosu hazırladıktan sonra buzdolabında bekletmek de lezzetlerin birbirine geçmesi açısından önemli bir adım. Bu sosu kuzu ya da dana etleriyle denemek harika bir fikir. Marine etmek veya pişirme sırasında kullanmak, etin tadını daha da derinleştirebilir. Baharatların çeşitliliği de sosu kişiselleştirmeye olanak tanıyor, bu da yaratıcılığınızı konuşturmak için güzel bir fırsat. Besin değerleri açısından da oldukça dengeli görünüyor. Kalori miktarı makul seviyede, bu da sağlıklı bir seçenek sunduğunu gösteriyor. Sonuç olarak, bu tarifin hem lezzet hem de pratiklik açısından harika bir seçim olduğunu düşünüyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri