Kapya biber domates kahvaltılık sos tarifi ve malzemeleri

Kapya biber domates kahvaltılık sos, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu sos, kahvaltılarda veya meze olarak tercih edilebilir. Sağlıklı malzemeleri ve kolay hazırlanışı ile sofralarınıza renk katacak bir alternatiftir.

14 Aralık 2024

Kapya Biber Domates Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri


Kapya biber domates kahvaltılık sos, Türk mutfağının sevilen ve popüler bir lezzetidir. Özellikle kahvaltılarda, ekmekle birlikte veya meze olarak tüketilen bu sos, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Kapya biberin tatlılığı ve domatesin asidik yapısı, bu sosun zengin bir lezzet profili oluşturmasını sağlar.

Malzemeler


Kapya biber domates kahvaltılık sosu için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet kapya biber
  • 4 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Kapya biber domates kahvaltılık sosun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:

1. Kapya biberleri ve domatesleri yıkayın.

2. Kapya biberleri ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.

3. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

4. Soğanı ince ince doğrayın.

5. Sarımsakları ezin veya ince doğrayın.

6. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.

7. Öncelikle soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

8. Ardından sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

9. Doğranmış kapya biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin.

10. Son olarak doğranmış domatesleri ekleyin, tuz, şeker, pul biber ve karabiberi ilave edin.11. Sos kaynayana kadar pişirin ve ardından kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirmeye devam edin.12. Sosunuz koyulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.13. İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Besin Değerleri

Kapya biber domates kahvaltılık sosunun 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 70 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 3 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Şeker: 3 g

Ekstra Bilgiler

Kapya biber domates kahvaltılık sosu, özellikle kahvaltılarda tüketilmekle birlikte, atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Ayrıca, bu sosu makarna, et yemekleri veya sebzelerin yanında da kullanabilirsiniz. Sosun içine ekleyeceğiniz baharatlar ile kendi damak zevkinize özel varyasyonlar yaratabilirsiniz. Kapya biber, yüksek oranda A vitamini ve C vitamini içerir, bu nedenle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Domates ise likopen bakımından zengindir ve kalp sağlığını destekler. Bu nedenle, kapya biber domates kahvaltılık sos, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak değerlendirilebilir. Bu sos, hem lezzeti hem de besin değeri ile kahvaltı sofralarınızı zenginleştirecek harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Natıka 16 Aralık 2024 Pazartesi

Kapya biber domates kahvaltılık sos tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle kahvaltılarda ekmekle birlikte tüketmek için harika bir seçenek. Malzemelerin tazeliği ve basitliği dikkatimi çekti. Kapya biberin tatlılığı ve domatesin asidik yapısı, bu sosun lezzetini nasıl zenginleştiriyor acaba? Sizce bu sosa ek olarak başka hangi baharatlar eklenebilir? Ayrıca, sosun besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, sağlıklı bir yaşam tarzı için bu tarz tarifler ne kadar önemli sizce?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri