Yalancı beşamel sos tarifi ve malzemeleri

Yalancı beşamel sos, pratik ve hafif bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Geleneksel tarifin farklı malzemelerle zenginleştirilerek hazırlandığı bu sos, makarna ve sebzelerle uyumlu bir lezzet sunar. Kısa sürede hazırlayıp sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

14 Aralık 2024

Yalancı Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri


Yalancı beşamel sos, geleneksel beşamel sosun daha hafif ve pratik bir versiyonudur. Genellikle süt, un ve yağ ile hazırlanan beşamel sos, yalancı versiyonunda farklı malzemeler kullanılarak daha hızlı ve kolay bir şekilde elde edilir. Bu sos, makarna, sebzeler veya çeşitli yemeklerin üzerinde kullanılarak lezzet katmak için idealdir.

Yalancı Beşamel Sosun Malzemeleri


Yalancı beşamel sosu hazırlamak için gereken temel malzemeler şunlardır:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yalancı Beşamel Sosun Hazırlanışı


Yalancı beşamel sosun hazırlanışı oldukça basittir ve hızlı bir şekilde uygulanabilir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmıştır:

1. Yağı Isıtma: Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve kısık ateşte ısıtın.

2. Un Ekleme: Isınan yağın üzerine unu ekleyin ve sürekli karıştırarak unun rengi hafifçe değişene kadar kavurun. Bu işlem, unun çiğ kokusunun gitmesine yardımcı olacaktır.

3. Süt Ekleme: Kavrulmuş unun üzerine sütü yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu aşamada topaklanmayı önlemek için sütü azar azar eklemek önemlidir.

4. Baharatlar: Sos kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin.

5. Peynir Eklemek: Eğer sosu daha kremamsı bir hale getirmek isterseniz, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın. Peynir eridikten sonra sosunuz hazırdır.

Yalancı Beşamel Sosun Kullanım Alanları

Yalancı beşamel sos, birçok farklı yemeğin üzerine veya içinde kullanılabilir. İşte bazı öneriler:
  • Makarna yemeklerinde sos olarak kullanabilirsiniz.
  • Fırında sebze yemeklerinde lezzet katmak için tercih edilebilir.
  • Lasagna gibi katmanlı yemeklerde sos olarak kullanılabilir.
  • Gratene yapılacak sebzelerin üzerine döküldüğünde harika bir lezzet sağlar.

Besin Değerleri

İşte 1 porsiyon yalancı beşamel sosun yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 120 kcal- Protein: 5 g- Yağ: 8 g- Karbonhidrat: 7 g- Lif: 0 g- Şeker: 3 g- Sodyum: 250 mgYalancı beşamel sos, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olup, yemeklerinize katacağı tat ile sofralarınızı zenginleştirecektir. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir tercih olan bu sos, aynı zamanda birçok farklı yemekle de uyum sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şafaknur 04 Aralık 2024 Çarşamba

Bu yalancı beşamel sos tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle pratik ve hafif bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Zeytinyağı veya tereyağı ile başlamak ve ardından unu kavurmak gerçekten de sosun lezzetini artıracaktır. Sütü azar azar eklemenin önemini dikkate alarak, topaklanma sorununu aşmak için dikkatli olacağım. Baharatlar ve isteğe bağlı olarak eklenen peynir ile sosun kremamsı dokusu kesinlikle yemeklerimi daha lezzetli hale getirecektir. Makarna veya sebze yemeklerinde kullanmak için sabırsızlanıyorum. Besin değerleri de oldukça makul görünüyor, sağlıklı seçenekler arayanlar için ideal bir tarif. Bu tarifin lezzetini denemek için hemen mutfağa girmek istiyorum! Sizce bu sosun en çok hangi yemeklerde kullanılması daha iyi olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri