Sütlü domatesli makarna sosu tarifi ve malzemeleri

Sütlü domatesli makarna sosu, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak özellikle yaz aylarında tercih edilen bir yemektir. Bu sos, taze domateslerin ve süt ürünlerinin birleşimiyle oluşur ve makarnaya kremamsı bir tat katar. Aşağıda bu özel sosun tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

1. İlk olarak, domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

2. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun.

3. Ardından doğranmış domatesleri ilave edin ve domatesler sulanmaya başlayana kadar pişirin.

4. Domatesler pişince sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

5. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Sosun kıvam alması için birkaç dakika daha pişirin.

6. Son olarak, taze fesleğeni ekleyin ve sosu ocaktan alın.

Sütlü domatesli makarna sosunu tercihinize göre spagetti, penne veya fettuccine gibi farklı makarna çeşitleriyle servis edebilirsiniz. Sosun üzerine rendelenmiş parmesan peyniri eklemek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca yanına bir yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Sütlü domatesli makarna sosu, besin değerleri açısından zengin bir seçenek sunar. Domatesler, yüksek oranda C vitamini ve likopen içerir; bu da onları antioksidan özellikleriyle öne çıkarır. Süt, kalsiyum ve protein kaynağıdır. Bu nedenle bu sos, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Ayrıca, sosu hazırlarken farklı baharatlar ekleyerek kişisel damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Sütlü domatesli makarna sosu tarifi, kolay hazırlanabilir olması ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir seçenek haline gelmiştir. Bu sosu deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilir, sağlıklı ve lezzetli bir öğün oluşturabilirsiniz.