Sarımsaklı Domates Sosu Tarifi ve MalzemeleriSarımsaklı domates sosu, mutfaklarda sıkça kullanılan ve birçok yemeğin lezzetini artıran bir sos türüdür. Hem basit malzemelerle hazırlanabilmesi hem de zengin aromasıyla tercih edilir. Bu sos, özellikle makarna, pizza, ızgara etler ve sebzelerle birlikte servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. MalzemelerSarımsaklı domates sosu için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSarımsaklı domates sosunu hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. İlk olarak, domatesleri doğrayın. Domateslerin kabuklarını soymak isterseniz, kaynar suya batırıp daha sonra soğuk suya alarak kolayca kabuklarını soyabilirsiniz. 2. Sarımsakları ince ince doğrayın veya ezerek bir sarımsak presinden geçirin. 3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. 4. Isınan zeytinyağına doğranmış sarımsakları ekleyin ve sarımsakların rengi değişene kadar kavurun. 5. Ardından doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. 6. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin. Domateslerin suyunu salıp çekmesi için sosu kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. 7. İsteğe bağlı olarak, sosun sonuna doğru taze fesleğen veya kekik ekleyebilirsiniz. Bu, sosunuza farklı bir aroma katacaktır. 8. Sosunuz hazır olduğunda, ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Besin DeğerleriSarımsaklı domates sosunun 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerSarımsaklı domates sosunu önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu sos, buzdolabında 3-5 gün boyunca tazeliğini korur. Ayrıca, sosu dondurup uzun süre saklamak isterseniz, dondurucuya uygun kaplarda muhafaza edebilirsiniz. Sarımsaklı domates sosu, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olmasının yanı sıra, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir bileşim sunar. Domatesler, C vitamini, potasyum ve likopen gibi besin öğeleri içerirken, sarımsak da bağışıklık sistemini güçlendiren bileşenler ile doludur. Bu nedenle, hem lezzet hem de sağlık açısından tercih edebileceğiniz bir sos tarifi olarak öne çıkar. |
.jpg "Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
Sarılımsaklı domates sosu tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle makarna ile birlikte servis edildiğinde nasıl bir lezzet katabileceğini merak ediyorum. Domatesleri kaynar suya batırıp kabuklarını soyma yöntemini daha önce duymuştum ama hiç denemedim. Bu tarifle birlikte denemek harika olacak. Ayrıca, sosu önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilmek de pratik bir çözüm. Besin değerleri de oldukça makul görünüyor, sağlıklı bir seçenek olduğu kesin. Sarımsak ve domatesin bir araya geldiği bu sos, zengin aromasını tatmak için sabırsızlanıyorum! Sadece makarna değil, pizza ve ızgara etlerle de harika uyum sağlayacağı kesin. Daha önce denemeyenler için de kesinlikle tavsiye ediyorum!
Cevap yaz