Mantı üzerine sos tarifi ve malzemeleri

Mantı Üzerine Sos Tarifi ve Malzemeleri

Mantı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olup, özellikle sosuyla birlikte servis edildiğinde lezzeti katlanarak artar. Mantının üzerine eklenen sos, yemeğin tadını ve sunumunu zenginleştirir. Bu makalede, mantı üzerine hazırlanan geleneksel sos tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Sosun Malzemeleri

Mantı sosu için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• 1 tatlı kaşığı salça (domates veya biber)
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yeterince tuz
• Süslemek için nane (isteğe bağlı)

Sosun Hazırlanışı

Mantı sosunu hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. İlk olarak, bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.

2. Yağlar eridikten sonra ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsakların yanmamasına dikkat etmelisiniz.

3. Ardından salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Salçanın rengi değişene kadar pişirmeye özen gösterin.

4. Pul biber ve tuzu ekleyin. İsteğe bağlı olarak, baharatların miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

5. Sosu birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin ki tüm aromalar birbirine geçsin.

6. Son olarak, sosu ocaktan alıp mantının üzerine dökün. İsterseniz, üzerine kurutulmuş nane serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Mantı sosu, sıcak olarak mantının üzerine döküldüğünde en iyi lezzetini verir. Ayrıca, yanında yoğurt ile servis edilmesi, yemeğin tadını daha da zenginleştirir. Mantı sosunu hazırladıktan sonra, sizi ve misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir yemek sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, mantı üzerine hazırlanan sosun yaklaşık besin değerleri yer almaktadır:

• Kalori: 150 kcal (1 porsiyon için)
• Yağ: 12 g
• Karbonhidrat: 5 g
• Protein: 2 g
• Sodyum: 200 mg

Sonuç

Mantı üzerine hazırlanan sos, bu geleneksel Türk yemeğinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Yalın tarifler ile zenginleşen bu sos, her damak tadına hitap edebilir. Mantı sosu, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile sofralarınızda yer almayı bekliyor. Afiyet olsun!