limonlu balık sosu Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu balık sosu, deniz ürünlerine ve balık yemeklerine tazelik katan hafif bir sos tarifidir. Limonun asidik yapısı, zeytinyağının zenginliği ve baharatlar, bu sosun lezzetini artırarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunar.

17 Kasım 2024

Limonlu Balık Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Limonlu balık sosu, deniz ürünleri ve balık yemeklerine lezzet katmak amacıyla kullanılan hafif ve ferahlatıcı bir sostur. Balığın doğal tadını ön plana çıkaran bu sos, özellikle ızgara ya da fırında pişirilmiş balıklarla mükemmel bir uyum sağlar. Limonun asidik yapısı, sosun tazeliğini artırırken, zeytinyağının zenginliği ve baharatların aroması, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler


  • 2 adet limon (suyunu sıkılmış)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı taze kekik (veya 1/2 tatlı kaşığı kuru kekik)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Limonlu balık sosunun hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek leziz bir sos elde edebilirsiniz:
  • Bir cam kapta, öncelikle limon suyu ve zeytinyağını birleştirin.
  • Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
  • Kekik, tuz, karabiber ve pul biberi ilave ederek sosunuzu tatlandırın.
  • İsteğe bağlı olarak, sosun tatlılığını artırmak için bal ekleyebilirsiniz.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, sosu buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Bu süreç, lezzetlerin birbirine iyice geçmesini sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Dinlendirilmiş sosu, ızgara balık, levrek, çipura veya somon gibi deniz ürünlerinin üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, sosu deniz ürünlü salatalar veya sebzelerle de kullanmak mümkündür. İsteğe bağlı olarak, sosu hazırladıktan sonra üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Bu, sosunuza hem görsel bir çekicilik hem de ekstra bir aroma katacaktır.

Besin Değerleri

Bu sosun yaklaşık 1 yemek kaşığı (15 ml) için besin değerleri:
  • Kalori: 80 kcal
  • Yağ: 9 g
  • Karbonhidrat: 1 g
  • Protein: 0 g
  • Sodyum: 150 mg
  • Şeker: 0 g

Ekstra Bilgiler

Limonlu balık sosu, çeşitli balık yemeklerine lezzet katmanın yanı sıra, sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından zengindir. Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen tekli doymamış yağ asitleri içerirken, limon ise C vitamini kaynağıdır. Ayrıca, bu sosun hazırlanmasında kullanılan baharatlar, antioksidan özellikleriyle bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Limonlu balık sosunu, deniz ürünleri dışında tavuk ve sebze yemekleri ile de deneyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, limonlu balık sosu, pratik ve lezzetli bir seçenek olup, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı destekleyecek bir tariftir. Mutfağınızda bu sosu denemek, hem lezzet hem de sağlık açısından faydalı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erel 19 Ekim 2024 Cumartesi

Bu limonlu balık sosu tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle limonun tazeliği ve zeytinyağının zenginliği kombinasyonu beni cezbetti. Balığın doğal tadını ön plana çıkaracak bir sos arıyordum ve bu tarif tam da ihtiyacım olan şey gibi görünüyor. Ayrıca, sosun hazırlanışının bu kadar basit olması da harika! Dinlendirme süresi lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaksa, kesinlikle beklemeye değer. Bu sosu ızgara levrek üzerine dökerek servis etmeyi ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpmeyi düşünüyorum. Besin değerlerinin de oldukça dengeli olması, sağlıklı bir alternatif sunmakta. Bu tarifi mutfağımda denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Erel,

Tarifin Cazibesi
Limonlu balık sosu tarifinin seni bu kadar heyecanlandırması harika! Limonun tazeliği ve zeytinyağının zenginliği gerçekten de balığın lezzetini ortaya çıkaran mükemmel bir kombinasyon oluşturuyor.

Sosun Basit Hazırlanışı
Sosun hazırlanışının basit olması, yemek yapma sürecini daha keyifli hale getiriyor. Ayrıca dinlendirme süresinin lezzetleri bir araya getirecek olması, sosun tadını daha da artıracak.

Servis Önerin
Izgara levrek üzerine dökerek servis etmeyi düşünmen de harika bir fikir. İnce doğranmış maydanoz ile süslemek, hem görsellik katacak hem de ferah bir tat sağlayacaktır.

Besin Değerleri
Besin değerlerinin dengeli olması, sağlıklı bir alternatif sunması açısından önemli. Bu tarifle hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün hazırlamış olacaksın.

Mutfakta bu tarifi denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri