Kızarmış Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kızarmış patlıcanlı kahvaltılık sos, kahvaltı sofralarınızda lezzetli ve besleyici bir alternatif sunar. Zeytinyağı, sarımsak ve domatesle zenginleştirilen bu sos, patlıcanın sağlıklı besin değerleriyle birleşerek hem damakları hem de gözleri şenlendirir.

21 Ekim 2024
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan kızarmış patlıcanlı sos, hem lezzeti hem de besleyici değerleri ile dikkat çekmektedir. Patlıcan, zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bu sos, özellikle zeytinyağı, sarımsak ve domates gibi malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanır ve kahvaltılara farklı bir tat katmaktadır.

Malzemeler


Kızarmış patlıcanlı kahvaltılık sosu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı sirke (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kızarmış patlıcanlı sosun hazırlanması birkaç basit adımda tamamlanabilir:
  • Patlıcanlar alacalı bir şekilde soyulur ve küp küp doğranır.
  • Doğranan patlıcanlar tuzlu suda yaklaşık 15 dakika bekletilir. Bu, patlıcanların acılığını alır ve daha iyi bir doku kazandırır.
  • Patlıcanlar süzülüp iyice kurulanır ve bir tavada zeytinyağı ile kızartılır.
  • Kızaran patlıcanlar bir kenara alınır.
  • Aynı tavada ince doğranmış sarımsaklar ve kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesler eklenip sote edilir.
  • Patlıcanlar, sote edilmiş domates ve sarımsak karışımına eklenir. Tuz, karabiber ve pul biber de ilave edilerek karıştırılır.
  • Tüm malzemeler bir araya getirildikten sonra sosun üzerine isteğe bağlı olarak sirke eklenebilir.
  • Son olarak, hazırlanan sos sıcak veya soğuk servis edilebilir.

Servis Önerileri


Kızarmış patlıcanlı sos, taze ekmek, pide ya da simit ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, kahvaltı tabaklarında zeytin, beyaz peynir ve domates ile birlikte sunulduğunda hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar.

Besin Değerleri

Kızarmış patlıcanlı sosun 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 2 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 200 mg
  • Potasyum: 300 mg

Kızarmış patlıcanlı sos, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda sağladığı besin değerleri ile de kahvaltı sofralarınızı zenginleştirecek bir seçenektir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir başlangıçtır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vakar 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu kızarmış patlıcanlı sos tarifini denemek istiyorum, çünkü kahvaltı sofralarına harika bir lezzet katacak gibi görünüyor. Patlıcanların acılğını almak için tuzlu suda bekletmek fikri de pratik. Sizce bu sosu hangi malzemelerle birleştirerek sunmak daha iyi olur? Ayrıca, sosun besin değerleri de oldukça etkileyici, bu sayede hem lezzetli hem de sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak mümkün. Deneyenler var mı? Nasıl bir deneyim yaşadınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Vakar,

Patlıcanlı Sosun Sunumu
Patlıcanlı sosu, kahvaltıda sunarken yanına çeşitli malzemeler eklemek harika bir fikir. Zeytinyağı ile sotelenmiş soğan, sarımsak ve domates gibi malzemelerle sosunu zenginleştirebilirsin. Ayrıca, üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek ferah bir lezzet katabilirsin. Sosunu sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsin, bu da farklı sunumlar denemeni sağlar.

Deneyim Paylaşımları
Deneyenlerden gelen geri dönüşler oldukça olumlu. Çoğu kişi, sosun lezzetinin kahvaltıya farklı bir boyut kattığını belirtmekte. Patlıcanların acılığını almak için tuzlu su yöntemini kullananlar, bu işlemin sosun tadını daha da güzelleştirdiğini ifade ediyor. Ayrıca, sosun besin değerleri sayesinde sağlıklı bir seçim olduğunu vurgulayanlar da var.

Bu lezzeti denediğinde, kendi deneyimlerini de paylaşmayı unutma!

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri