Et Döner Dürüm Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Et döner dürüm sosu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yoğurt, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu sos, dönerin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Hem pratik hem de lezzetli bir sos tarifine göz atarak, sofralarınıza farklı bir tat katabilirsiniz.

11 Ekim 2024
Et döner, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle dürüm şeklinde servis edildiğinde, yanında sunulan soslar lezzetini katlamaktadır. Et döner dürüm sosu, dönerin lezzetini artıran ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir bileşendir. Bu makalede, et döner dürüm sosunun hazırlanışı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Et Döner Dürüm Sosunun Malzemeleri


Et döner dürüm sosu için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Et Döner Dürüm Sosunun Hazırlanışı


Et döner dürüm sosunu hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığı açıklanmaktadır:
  • Öncelikle, sarımsakları soyup bir havan veya rende yardımıyla eziyoruz.
  • Bir kaba yoğurdu alıyoruz ve üzerine ezilmiş sarımsakları ekliyoruz.
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyerek karıştırıyoruz.
  • Sosun kıvamını ve tadını kontrol edip, istenirse eklemeler yapabiliriz.
  • Hazırladığımız sosu bir süre buzdolabında dinlendirirsek, tatların birbirine geçmesini sağlarız.
  • Son olarak, sosu döner dürümün üzerine dökerek veya yanına sos olarak servis edebiliriz.

Et Döner Dürüm Sosunun Besin Değerleri


Et döner dürüm sosunun besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ancak genel olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) et döner dürüm sosunun besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 130 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 6 g
  • Şeker: 3 g
  • Lif: 0 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Et döner dürüm sosunun lezzetini artırmak için, sosun içine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, nane veya kekik gibi otlar sosun ferahlatıcı bir tat kazanmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, sosu hazırlarken yoğurt yerine süzme yoğurt kullanmak, sosun kıvamını daha yoğun hale getirebilir. Döner dürüm sosu, sadece et döner ile değil, sebzeli dürümler veya tavuk döner ile de harika bir uyum sağlamaktadır. Bu sos, aynı zamanda salatalar veya mezeler için de kullanılabilir. Sonuç olarak, et döner dürüm sosu, damakları şenlendiren lezzetli bir bileşendir. Kendi damak tadınıza uygun malzemelerle zenginleştirerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu basit tarifi uygulayarak, misafirlerinizi veya ailenizi et döner dürümün yanında sunarak etkileyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tümbay 10 Ekim 2024 Perşembe

Gerçekten de et döner dürüm sosu hazırlamak çok keyifli bir süreç. Sarımsakları ezmek ve yoğurtla karıştırmak bile lezzetin temelini oluşturuyor. Özellikle zeytinyağı ve limon suyu eklemek, sosun tadını zenginleştiriyor. Acaba, sosun içine nane veya kekik gibi otlar eklemeyi denediniz mi? Bu tür baharatlar, sosun ferahlatıcı bir tat kazanmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, yoğurt yerine süzme yoğurt kullanmak kıvamı yoğunlaştırarak sosu daha da lezzetli hale getirebilir. Sizce hangi malzeme, sosun lezzetini en çok artırıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tümbay,

Sos hazırlama sürecinin keyifli olduğunu söylemişsin, katılıyorum! Sarımsak ve yoğurt kombinasyonu gerçekten de muhteşem bir temel oluşturuyor. Zeytinyağı ve limon suyu eklemek de sosun hem lezzetini hem de ferahlığını artırıyor.

Evet, nane veya kekik gibi otlar eklemek sosun tadını zenginleştirmek için harika bir fikir. Özellikle yaz aylarında taze otlar, sosu daha da hafif ve ferahlatıcı yapabilir. Süzme yoğurt kullanımı da kıvamı artırarak sosun yoğun ve lezzetli olmasına katkı sağlıyor.

Sence de baharatların ve taze otların kullanımı, sosu daha özgün hale getiriyor mu? Kendi denemelerim arasında, sumak eklemek de çok keyifli bir tat katıyor. Senin favori malzemen hangisi?

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri