Domatessiz makarna sosu tarifi ve malzemeleri

Domatessiz makarna sosu, farklı tatlar arayanlar için harika bir alternatiftir. Zeytinyağı, sarımsak ve krema gibi basit malzemelerle hazırlanan bu sos, makarnanıza lezzet katacak. Besleyici içeriği ve özelleştirilebilir yapısıyla damak zevkine hitap eder.

08 Aralık 2024

Domatessiz Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Makarna, dünya genelinde farklı soslarla hazırlanan ve sevilen bir yemektir. Ancak, bazı insanlar domatesin asidik yapısını ya da tadını sevmeyebilir. Bu nedenle, domatessiz bir makarna sosu tarifi, hem alternatif bir seçenek sunmakta hem de damak zevkine hitap etmektedir. Bu yazıda, domatessiz makarna sosunun tarifi, gerekli malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Domatessiz makarna sosu için gereken malzemeler oldukça basit ve erişilebilir olup, aşağıda sıralanmıştır:
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 su bardağı krema
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı taze fesleğen (doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Domatessiz makarna sosunun hazırlanışı oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:

1. İlk olarak, makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın. Haşlanmış makarnayı süzün ve kenara alın.

2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.

3. Isınan yağda ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakların yanmamasına dikkat edin.

4. Ardından, tava içerisine kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynatmaya başlayın.

5. Kıvamı koyulaşmaya başladığında, rendelenmiş parmesan peynirini, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kırmızı biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

6. Son olarak, doğranmış taze fesleğeni ve limon suyunu ekleyin. Sosu birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

7. Hazırladığınız sosu haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırarak servis yapın.

Besin Değerleri

Domatessiz makarna sosunun besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir değerlendirme yapmak gerekirse, aşağıdaki besin değerleri ortalama bir porsiyon için (yaklaşık 100 gram) verilmiştir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 25 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Diyet lif: 1 gram
  • Sodyum: 400 mg
  • Şeker: 2 gram

Ekstra Bilgiler

- Domatessiz sos, vegan bir alternatif oluşturmak için krema yerine bitkisel bazlı krema kullanılabilir.- Parmesan peyniri yerine, vegan peynir alternatifleri veya besin mayası eklenerek sosun lezzeti artırılabilir.- Farklı otlar ve baharatlar ekleyerek sosun tadını zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kekik veya reyhan kullanımı önerilebilir.- Bu sos, sadece makarna ile değil, aynı zamanda sebze yemekleri veya et yemekleri ile de kullanılabilir. Sonuç olarak, domatessiz makarna sosu, lezzetli ve besleyici bir alternatif sunmaktadır. Hem basit malzemelerle hazırlanabilmesi hem de kişisel damak zevkine göre özelleştirilebilmesi, bu tarifi cazip kılmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri