Domates salçalı mantı sosu tarifi ve malzemeleri

Domates salçalı mantı sosu, Türk mutfağının öne çıkan soslarından biridir. Hem mantı hem de diğer hamur işlerine eşlik eden bu sos, lezzetiyle damakları şenlendirir. İşte pratik tarifi ve malzemeleriyle bu lezzetli sosu nasıl hazırlayabileceğinizi keşfedin.

22 Ekim 2024

Domates Salçalı Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Domates salçalı mantı sosu, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden birisidir. Özellikle mantı gibi hamur işleriyle birlikte servis edilen bu sos, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu sos, sadece mantı ile değil, aynı zamanda makarna ve diğer hamur işleriyle de uyumlu bir şekilde kullanılabilir. İşte, domates salçalı mantı sosu tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir inceleme.

Malzemeler


  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Bir avuç taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. İlk olarak, soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.

2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından, kıyılmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmayı sürdürün.

4. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Domates salçasını ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

6. Son olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Sos kıvam alana kadar 5-10 dakika daha pişirin.

7. Sos hazır olduktan sonra, ocaktan alarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.

Sosun Servis Edilmesi

Bu sos, özellikle haşlanmış mantının üzerine dökülerek servis edilir. Sıcak bir şekilde sunulması, sosun lezzetinin daha iyi hissedilmesini sağlar. Ayrıca, yoğurt ile birlikte sunulduğunda, sosun tatları daha da zenginleşir.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 porsiyon domates salçalı mantı sosunun yaklaşık besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 8 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Sosun lezzetini artırmak için baharat çeşitleri de eklenebilir. Kuru nane veya kekik, sosun damak tadını zenginleştirir.

- Domates salçasını evde yaparak daha doğal ve lezzetli bir sos elde edebilirsiniz.

- Bu sosu hazırlarken, domateslerin olgun ve taze olmasına dikkat edilmelidir. Bu, sosun tadını doğrudan etkileyen bir faktördür.

Sonuç olarak, domates salçalı mantı sosu, Türk mutfağına özgü lezzetli bir sos olup, özellikle mantı gibi hamur işleriyle harika bir uyum sağlar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu sos, evde kolayca yapılabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek oluşturur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ella 21 Ekim 2024 Pazartesi

Bu domates salçalı mantı sosu tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Özellikle mantı ile birlikte servis edildiğinde, lezzetinin daha da artacağını düşünüyorum. Sosun hazırlanış aşamalarında, soğan ve sarımsakları kavururken çıkan kokular bile insanı cezbetmeye yetiyor. Domateslerin taze ve olgun olmasının sosun tadını nasıl etkilediğini biliyorum; bu yüzden bu aşamada dikkat edilmesi gerektiği çok önemli. Ayrıca, baharat çeşitlerinin eklenmesiyle sosun daha zengin bir tat kazanacağını duymuştum. Sizce, ev yapımı domates salçasının tadı, marketten alınanlardan daha mı iyi olur? Bu sosu denedikten sonra, üzerine taze maydanoz serpmek gerçekten hoş bir dokunuş; lezzet katmanın yanı sıra görsellik de sağlıyor. Sosun besin değerleri de oldukça dengeli, bu açıdan da sağlıklı bir alternatif sunuyor. Siz de bu tarifi denedikten sonra misafirlerinize sunmayı planlıyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ella,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Gerçekten de domates salçalı mantı sosu, hem lezzeti hem de kokusuyla iştah açıcı bir seçenek. Taze ve olgun domates kullanmanın sosun tadını ne kadar etkilediğini vurgulamanız çok önemli; bu aşamada dikkatli olmak, sonucun kalitesini belirliyor.

Baharat çeşitleriyle sosun zenginleşeceği fikriniz de harika. Ev yapımı domates salçasının, marketten alınanlara kıyasla genellikle daha taze ve lezzetli olduğunu düşünüyorum; çünkü kendi malzemelerinizi seçme şansınız oluyor. Taze maydanoz ile sunum yapmanın hem lezzet hem de görsellik açısından katacağı değeri de çok seviyorum.

Sağlıklı bir alternatif sunması, bu tür tarifleri daha da cazip hale getiriyor. Misafirlerinize bu tarifi sunmayı planlıyorsanız, eminim herkes çok beğenecektir! Deneyimlerinizi merakla bekliyorum.

Sevgiler.

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri