Çilekli nişastalı sos tarifi ve malzemeleri

Çilekli nişastalıklı sos, yaz aylarında taze çileklerle hazırlanan, hafif ve ferahlatıcı bir lezzettir. Tatlılara mükemmel bir tamamlayıcı olan bu sos, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir. İşte tarif ve malzemelerle birlikte detaylı hazırlık aşamaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Nişastalıklı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli nişastalıklı sos, tatlılarınızı zenginleştiren, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet sunan bir sos çeşididir. Özellikle yaz aylarında taze çileklerin bol olduğu dönemlerde, çilekli tatlılar ve pastalar için ideal bir tamamlayıcıdır. Bu sos, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Aşağıda çilekli nişastalıklı sosun tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

Malzemeler

Bu sosu hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

250 gram taze çilek
100 gram toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta (mısır nişastası veya buğday nişastası tercih edilebilir)
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Çilekli nişastalıklı sosun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmıştır:

Öncelikle, çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Çilekleri bir karıştırma kabına alın.
Çilekleri bir çatal veya bir ezici yardımıyla püre haline getirin.
Ayrı bir kapta, nişasta ve suyu karıştırarak nişastanın tamamen çözünmesini sağlayın.
Çözülen nişastayı, çilek püresine ekleyin. Üzerine toz şekeri, limon suyu ve tuzu ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı bir tencereye dökün ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Sos, kaynamaya başladığında koyulaşacaktır.
Sos kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, sosunuzu tatlılarınızın üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Çilekli nişastalıklı sos, aşağıdaki tatlılarla harika bir uyum sağlar:

Pasta ve keklerin üzerinde
Dondurmaların yanına
Yoğurtla karıştırılarak
Kreplerin üzerine dökerek

Besin Değerleri

Hazırlanan çilekli nişastalıklı sosun yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 80 kcal
Karbonhidrat: 20 g
Protein: 0.5 g
Yağ: 0 g
Şeker: 15 g
Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Çilekli sos, dondurulabilir. Kullanmadığınız sosu hava geçirmeyen bir kapta dondurup, ihtiyacınız olduğunda çözüp kullanabilirsiniz.- Sosunuzu daha yoğun bir kıvamda isterseniz, nişasta miktarını artırabilirsiniz. Ancak dikkatli olmakta fayda var; fazla nişasta sosun tadını olumsuz yönde etkileyebilir.- Çileklerin mevsiminde taze olarak kullanılması, sosun lezzetini artıracaktır. Dondurulmuş çilek de kullanılabilir, ancak taze çilek kadar yoğun bir aroma sunmayabilir.

Bu tarif ve bilgiler ışığında, çilekli nişastalıklı sosunuzu hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilir, tatlılarınıza eşlik edecek lezzetli bir dokunuş katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şencan 24 Kasım 2024 Pazar

Çilekli nişastalıklı sos tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle yaz aylarında taze çileklerin bol olduğu dönemlerde bu sosun tatlılara nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması da çok güzel. Çilekleri püre haline getirmek ve sonra nişasta ile pişirmek oldukça pratik görünüyor. Sosu dondurup sonra kullanabilmek de harika bir fikir. Acaba bu sosu yaparken çileklerin ne kadar taze olması gerektiğine dikkat etmemiz gerekiyor mu? Dondurulmuş çileklerin kullanımı ile ilgili bir deneyimim var mı?