Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi

Çikolatalı Sos Tarifi, bu sosu evlerinizde kolayca yapabilirsiniz, dışarıdan almanıza gerek kalmaz. Yapılışı çok kolay ve lezzetli bir sostur. Bu sosu pastalarınızda (Yalancı Profiterol, Küçük köstebek pastalar, Ağlayan kek, Profiterol), pudinglerinizde, parfe, unlu mamuller, muhallebi, keklerinizde ve istediğiniz tatlılarda kullanabilirsiniz. Çikolata sosunda ne margarin ne yumurta ne de bitter çikolata bulunmaktadır. Eğer yoğun bir kıvam isteniyorsa bitter çikolata eklenebilir. Çok pratik bir sostur, sonuç olarak tat ve görsellik olarak aynı hazır çikolata sosu gibi oluyor. Kabuklaşma yapmaz, ideal yoğunluktaki kıvamıyla oldukça akışkandır.

Çikolatalı Sos Malzemeleri

3 çay bardağı süt

1,5 su bardağı su

1 çorba kaşığı nişasta (Az miktarda un da konulabilir.)

2 çorba kaşığı kakao

2 çorba kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı sıvı yağ (Parlak görünmesi içi)

1 paket vanilin

Çikolatalı Sos Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabının içerisine nişasta, sıvıyağ, vanilya, kakao, süt, su ve toz şekeri koyun ve mikserle 5 dk kadar çırpın. Şeker eriyinceye kadar iyice çırpılması gerekiyor. Karıştırma kabında bulunan çırpılmış olan malzemeleri tencereye alın ve pişirmeye başlayın. Topaklaşmasını engellemek için sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince, göz göz olup kaynadığında ocağın altını kapatın. Çikolata sosumuzun çabucak soğumasını istiyorsanız su dolu daha az derinlikte olan bir kaba, çikolata sosunun bulunduğu kabı oturtup mikserin düşük ayarıyla 5 dk kadar çırparak soğumasını sağlayabilirsiniz. Daha yoğun bir kıvamda çikolata olmasını isterseniz bir paket çikolatayı benmari usulü eritip sosa ek yapabilirsiniz ya da kakao miktarını arttırabiliriz. Sosu pişirdikten sonra isteğe bağlı tatlılarda, süslü tatlılarda, keklerde, pastalarda ve dondurmalarda kullanabilirsiniz. Yapmış olduğumuz çikolata sosu miktar olarak hemen hemen bir paket hazır çikolata sosundan elde ettiğiniz miktarla aynı ölçüde oluyor. 1 paket çikolata sosunda enerji 149 kcal,4.55 gram protein,23.85 gram karbonhidrat, 3.95 gram yağ bulunmaktadır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 22:25:52

Çikolatalı Sos Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Islak Kek Sosu

Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısmı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken ya da kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...

Tavuk Sosu

Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek birçok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş bi...

Soya Sosu

Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...

Limon Sosu

Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...

Köri Sosu

Köri sosu, Hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...

Pesto Sosu

Pesto sosu, Pesto modern İtalya'nın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı, parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsak ve fesleğen bulunan bir İtalyan sosudur. Fesleğenin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş v...

Cips Sosu

Cips sosu, Birçok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında birç...

Kakao Sosu

Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...

Mantı Sosu

Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin.Salça...

Fırında Tavuk Sosu

Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu y...

Makarna Sosları

Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...

Domates Sosu

Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...