Acı Sos Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Acı Sos Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Nasıl Yapılır?

Acı sos, oldukça sevilen ve kahvaltılarda ya da yemeklerin yanında sıkça tüketilen bir mezedir. Acı biberin sağlığa pek çok faydası bulunmaktadır. Acı biber, özellikle kalp sağlığına, kan dolaşımına ve damarlara oldukça faydalıdır. İçeriğindeki kalsiyum ve potasyum ile pek çok vitamin barındırır. Acı biber, kalbe yararlı besin maddelerini içerdiği gibi, kanı incelterek kan basıncını dengeler ve hipertansiyonu düzenler. Ayrıca, kanda bulunan kanser hücrelerini öldürür ve özellikle akciğer ve kan kanserine yakalanan hastalara önerilir.

Acı Sos Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 6-7 tane kırmızı biber
  • Yarım kilo acı biber
  • Bir su bardağı kadar su
  • İki tatlı kaşığı toz şeker
  • Bir yemek kaşığı sirke
  • Damak tadına göre tuz

Acı Sos Nasıl Yapılır?

1. Sosu yapmaya başlarken öncelikle biberleri ayıklayın ve yıkayın. Yıkanan kırmızı biberleri ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Biberleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayın ve tencereye alın.

2. Üzerine bir su bardağı dolusu su ilave edin ve ocağın altını açın. Tencereyi ocağa koyun ve ara sıra karıştırarak biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.

3. Biberler tam olarak yumuşadığında ocaktan alın ve blenderden geçirin. Tam püre haline gelene kadar devam edin.

4. Püre haline gelince iki tatlı kaşığı toz şekeri, bir yemek kaşığı sirkeyi ve damak tadınıza göre tuzu ekleyip iyice karıştırın.

5. Soğuyunca cam kavanozlara alarak buzdolabında muhafaza edin. İstenildiği zaman meze olarak ya da yemeklerde, kahvaltılarda kullanabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Acı sosu daha da lezzetlendirmek isterseniz, içerisine sarımsak, soğan veya çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosun kıvamını daha yoğun hale getirmek için pişirme süresini uzatabilirsiniz. Ev yapımı acı sos, marketlerde satılan hazır soslardan çok daha doğal ve sağlıklı olacaktır. Bu nedenle, kendi damak tadınıza uygun olarak çeşitli denemeler yaparak en sevdiğiniz tarifi oluşturabilirsiniz.

Acı Sos Nasıl Yapılır Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Döner Sosu Nasıl Yapılır?

Döner Sosu Nasıl Yapılır?

Midye Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Midye Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Editörün Seçtiği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Hardal Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hardal Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Patates Kızartması Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Patates Kızartması Sosları Tarifleri ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Sosu Nasıl Yapılır?

Kırmızı Biber Sosu Nasıl Yapılır?

Napoliten Sos Tarifi ve Malzemeleri

Napoliten Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Cheddar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Cheddar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kanat Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kışlık Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Kışlık Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Domatesli Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çemen Nasıl Yapılır?

Çemen Nasıl Yapılır?

Sezar Salata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sezar Salata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Dömi Glas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Dömi Glas Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli Sos Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Balzamik Sos Tarifi ve Malzemeleri

Balzamik Sos Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsak Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsak Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Profiterol Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Profiterol Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Soya Sosu Kalori Kaç Kalori?dir?

Soya Sosu Kalori Kaç Kalori?dir?

Avakado Sos Tarifi ve Malzemeleri

Avakado Sos Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri