Tavuk kalamar yoğurt sosu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunan, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir tariftir. Bu yemek, tavuk eti ile kalamarın birleşimiyle oluşur ve yoğurt sosuyla zenginleştirilerek sunulur. Yoğurt sosu, yemeğin hem besleyici değerini artırır hem de ferahlatıcı bir tat katmaktadır.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 500 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 300 gram kalamar (temizlenmiş ve halka şeklinde kesilmiş)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Taze nane veya maydanoz (süsleme için)
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
Hazırlık Aşaması
Tavuk kalamar yoğurt sosunun hazırlanış aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmaktadır: - Öncelikle, zeytinyağını bir tavada ısıtın.
- Tavuk göğsünü ekleyin ve altın rengini alana kadar kavurun.
- Daha sonra, kalamar halkalarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Pişen tavuk ve kalamarı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Soğuyan tavuk ve kalamar karışımını yoğurt sosuyla birleştirin.
- İsterseniz üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Tavuk kalamar yoğurt sosu, çeşitli garnitürler ile birlikte sunulabilir. İşte bazı öneriler: - Taze sebzeler: Havuç, salatalık ve domates gibi taze sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.
- Pilav veya bulgur: Ana yemek olarak yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak tercih edilebilir.
- Salata: Yanında yeşil salata ile hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.
Besin Değerleri
Tavuk kalamar yoğurt sosu, besin değeri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda bu tarifin yaklaşık besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 40 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 10 gram
- Fiber: 1 gram
- Kalsiyum: 150 mg
Ekstra Bilgiler
- Tavuk kalamar yoğurt sosu, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Soğuk servis edildiğinde daha ferahlatıcı bir tat alır.- Yoğurt sosu, isteğe bağlı olarak zeytinyağı, baharatlar veya farklı otlarla zenginleştirilebilir.- Bu tarif, diyet yapanlar için de uygun bir seçenek sunmaktadır; çünkü protein açısından zengin ve düşük kalorili bir yemektir.- Kalamar sevmeyenler için, sadece tavuk ile hazırlanabilir ve yine lezzetli bir sonuç elde edilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir alternatif oluşturmaktadır. |
.jpg "Fırında Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuk ve kalamarın birleşimi ile oluşturulan bu yemek, yaz aylarında hem hafif hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal. Yoğurt sosunun hem besleyici değeri artırması hem de ferahlatıcı bir tat katması çok hoş. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu da tarifin pratikliğini ön plana çıkarıyor. Ayrıca, soğuk servis edilmesi de yaz aylarında serinletici bir etki yaratacaktır. Servis önerileri de harika! Taze sebzelerle veya bulgur pilavıyla sunmak, yemeği daha da zenginleştirir. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur?
Cevap yazBedahşan,
Yemeklerin Hafifliği
Gerçekten de yaz aylarında hafif ve sağlıklı yemekler tercih etmek oldukça önemli. Tavuk ve kalamarın birleşimi, hem lezzetli bir tat sunuyor hem de besin değerini artırıyor.
Yoğurt Sosunun Önemi
Yoğurt sosunun ferahlatıcı etkisi, özellikle sıcak günlerde yemeği daha da keyifli hale getiriyor. Bu tür soslar, hem lezzet katıyor hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Malzemelerin Erişilebilirliği
Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, tarifin pratikliğini artırıyor. Böylece herkesin rahatlıkla yapabileceği bir tarif ortaya çıkıyor.
Servis Önerileri
Taze sebzelerle veya bulgur pilavıyla sunmak, yemeği daha da besleyici hale getiriyor.
Deneme Zamanı
Bu tarifi denemek için en uygun zaman, yaz aylarının sıcak günleri. Özellikle pikniklerde veya arkadaş buluşmalarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilebilir. Aklınızda bulunsun, bu tür hafif yemekler yazın hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar.