Pul biberli mantı sosu tarifi ve malzemeleri

Pul biberli mantı sosu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kıyma ve hamurun eşlik ettiği mantının tadını zenginleştiren bu sos, aromatik baharatlarıyla öne çıkar. Tarifi ve malzemeleriyle, evde kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pul Biberli Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mantı, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Kıyma, baharat ve hamurun bir araya gelerek oluşturduğu bu eşsiz yemek, genellikle yoğurt ve soslarla servis edilir. Pul biberli mantı sosu, mantının tadını zenginleştiren, aromatik ve lezzetli bir seçenektir. İşte pul biberli mantı sosunu hazırlamak için gereken malzemeler ve tarifin detayları.

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz (damak zevkinize göre)
Karabiber (damak zevkinize göre)
Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, bir tavada tereyağı ve zeytinyağını birlikte eritin.
Eritilen yağa ezilmiş sarımsakları ekleyin ve sarımsakların hafifçe pembeleşmesini sağlayın.
Pembeleşen sarımsakların üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Ardından pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Baharatların aromasının çıkması için birkaç dakika daha pişirin.
Son olarak yarım su bardağı suyu ekleyin ve sosun kaynamasını bekleyin. Sos koyulaşana kadar pişirin.
Hazırladığınız sosu ocaktan alın ve mantılarınızın üzerine dökün.

Servis Önerisi

Pul biberli mantı sosunu, üzerine yoğurt ve biraz daha pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz. Bu, yemeğe hem lezzet katar hem de görsel olarak zenginleştirir. Ayrıca, yanında bir dilim ekmekle de servis ederek, sosun tadını daha iyi alabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kalori: 150 kcal (1 porsiyon sos için)
Karbonhidrat: 2 g
Protein: 1 g
Yağ: 14 g
Fiber: 0 g
Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Pul biberli mantı sosu, sadece mantı ile değil, aynı zamanda diğer hamur işleriyle de harika bir uyum sağlar. Özellikle börek, gözleme veya kızartmalarla birlikte tüketildiğinde lezzeti katlanır. Ayrıca, sosun içerisine isteğe bağlı olarak farklı baharatlar ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. Kimyon, kekik veya nane gibi baharatlar, sosun tadını zenginleştirebilir. Sonuç olarak, pul biberli mantı sosu, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunar. Bu tarifi deneyerek, evdeki misafirlerinize ve ailenize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap