Penne makarna sosu tarifi ve malzemeleri

Penne makarna, İtalyan mutfağının sevilen bir unsuru olup, çeşitli soslarla zenginleştirildiğinde lezzeti artar. Bu yazıda, penne makarna için pratik bir sos tarifi ve malzemeleri hakkında bilgi verilmektedir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu sos, makarnanıza harika bir tat katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Penne Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Penne makarna, İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle farklı soslarla zenginleştirildiğinde, lezzeti katlanarak artar. Bu makalede, penne makarna için popüler bir sos tarifi ve gerekli malzemeler hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Penne Makarna Nedir?

Penne, kısa ve eğik uçlu bir makarna çeşididir. Genellikle sert buğdaydan yapılmakta olup, yüzeyindeki çizgiler sayesinde sosları iyi tutabilme özelliğine sahiptir. Penne makarnanın en bilinen çeşitleri, Penne Rigate (dış yüzeyi çizgili) ve Penne Lisce (düz yüzeyli) olarak ikiye ayrılır.

Penne Makarna Sosu İçin Gerekli Malzemeler

Penne makarna sosu için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (küçük doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
400 gram domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
Fresk fesleğen veya kuru fesleğen (isteğe bağlı)
Parmesan peyniri (servis için)

Penne Makarna Sosu Hazırlama Aşaması

Penne makarna sosunu hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.

2. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından ezilmiş sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Domates püresini ve domates salçasını ekleyin.

5. Şeker, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edin.

6. Sosu kaynamaya bırakın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

7. Son olarak, isteğe bağlı olarak taze veya kuru fesleğeni ekleyin.

Penne Makarna ile Servis

Penne makarnayı haşlayarak sos ile karıştırdıktan sonra, üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpiştirerek servis edebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek ve yeşil salata ile sunmak, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.

Ekstra Bilgiler

- Penne makarna, diyet lifi ve karbonhidrat açısından zengindir, bu da onu enerji verici bir gıda yapar.- Sosun içine sebzeler (örneğin, mantar, kabak) ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.- Vegan bir seçenek istiyorsanız, Parmesan peyniri yerine vegan peynir kullanabilirsiniz.

Besin Değerleri

Penne makarna sosunun ortalama besin değerleri şu şekildedir (1 porsiyon için):- Kalori: 350 kcal- Protein: 10 g- Karbonhidrat: 50 g- Yağ: 12 g- Lif: 5 g

Penne makarna sosu tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek damak tadınıza uygun bir versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap