Penne makarna sosu tarifi ve malzemeleri

Penne makarna, İtalyan mutfağının sevilen bir unsuru olup, çeşitli soslarla zenginleştirildiğinde lezzeti artar. Bu yazıda, penne makarna için pratik bir sos tarifi ve malzemeleri hakkında bilgi verilmektedir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu sos, makarnanıza harika bir tat katacak.

07 Aralık 2024

Penne Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Penne makarna, İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle farklı soslarla zenginleştirildiğinde, lezzeti katlanarak artar. Bu makalede, penne makarna için popüler bir sos tarifi ve gerekli malzemeler hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Penne Makarna Nedir?


Penne, kısa ve eğik uçlu bir makarna çeşididir. Genellikle sert buğdaydan yapılmakta olup, yüzeyindeki çizgiler sayesinde sosları iyi tutabilme özelliğine sahiptir. Penne makarnanın en bilinen çeşitleri, Penne Rigate (dış yüzeyi çizgili) ve Penne Lisce (düz yüzeyli) olarak ikiye ayrılır.

Penne Makarna Sosu İçin Gerekli Malzemeler


Penne makarna sosu için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan (küçük doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
  • 400 gram domates püresi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • Fresk fesleğen veya kuru fesleğen (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (servis için)

Penne Makarna Sosu Hazırlama Aşaması

Penne makarna sosunu hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.

2. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından ezilmiş sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Domates püresini ve domates salçasını ekleyin.

5. Şeker, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edin.

6. Sosu kaynamaya bırakın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

7. Son olarak, isteğe bağlı olarak taze veya kuru fesleğeni ekleyin.

Penne Makarna ile Servis

Penne makarnayı haşlayarak sos ile karıştırdıktan sonra, üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpiştirerek servis edebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek ve yeşil salata ile sunmak, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.

Ekstra Bilgiler

- Penne makarna, diyet lifi ve karbonhidrat açısından zengindir, bu da onu enerji verici bir gıda yapar.- Sosun içine sebzeler (örneğin, mantar, kabak) ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.- Vegan bir seçenek istiyorsanız, Parmesan peyniri yerine vegan peynir kullanabilirsiniz.

Besin Değerleri

Penne makarna sosunun ortalama besin değerleri şu şekildedir (1 porsiyon için):- Kalori: 350 kcal- Protein: 10 g- Karbonhidrat: 50 g- Yağ: 12 g- Lif: 5 g

Penne makarna sosu tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek damak tadınıza uygun bir versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri