Kapya biberle kahvaltılık sos tarifi ve malzemeleri

Kapya Biberle Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kapya biber, özellikle kahvaltılarda tercih edilen lezzetli bir sostur. Renkli görünümü ve yoğun aromasıyla, ev yapımı soslar arasında ön plana çıkar. Türk mutfağında vazgeçilmez olan bu sos, hem kahvaltılarınızı renklendirecek hem de damaklarınıza unutulmaz bir tat katacaktır. İşte kapya biberle hazırlanan sosun tarifi ve gerekli malzemeleri.

Malzemeler

Aşağıda kapya biberle kahvaltılık sos tarifi için gerekli malzemeler sıralanmıştır:

Hazırlık Aşaması

Kapya biberle kahvaltılık sosun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifin nasıl yapılacağı açıklanmaktadır:

1. Kapya biberlerini iyice yıkayın ve ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın.

2. Kesilen biberleri ince ince doğrayın.

3. Soğanları ve sarımsakları ince doğrayın.

4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

5. Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış kapya biberleri ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek 5-7 dakika pişirin.

6. Sosun lezzetini artırmak için isteğe bağlı olarak sirke ve şeker ekleyebilirsiniz. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

7. Ocaktan aldıktan sonra sosu soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra cam bir kavanoza aktararak buzdolabında saklayabilirsiniz.

Sosun Servisi

Kapya biberle hazırlanan bu kahvaltılık sos, taze ekmeklerle, omlet veya peynir tabaklarıyla mükemmel bir uyum sağlamaktadır. İsteğe bağlı olarak, salatalara veya mezelerle birlikte de sunulabilir. Ayrıca, yemeklerin yanında da harika bir sos alternatifi olarak değerlendirilebilir.

Besin Değerleri

Kapya biberle yapılan bu sosun 100 gramdaki ortalama besin değerleri şu şekildedir:

Kapya biber, yüksek miktarda C vitamini barındırdığı için bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olurken, içerisindeki antioksidanlar da sağlığımıza olumlu katkılarda bulunmaktadır. Bu sos, lezzetinin yanı sıra sağlıklı beslenme açısından da faydalı bir alternatiftir.

Kapya biberle hazırlanan bu sos, sağlıklı, lezzetli ve pratik bir aperatif seçeneği arayanlar için ideal bir seçenektir. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz!