Kanat mangal sosu tarifi ve malzemeleri

Kanat mangal sosu, tavuk kanatlarının lezzetini artırmak için ideal bir tariftir. Yoğurt, zeytinyağı ve çeşitli baharatların birleşimiyle hazırlanan bu sos, kanatları marine ederek pişirme sırasında muhteşem bir tat sunar. Kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kanat Mangal Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kanat mangal sosu, tavuk kanatlarını marine etmek ve lezzetlendirmek için kullanılan özel bir sos tarifidir. Mangalda pişirilen kanatların lezzetini artıran bu sos, çeşitli baharatlar ve malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Aşağıda, kanat mangal sosu için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşamaları

1. Yoğurdu geniş bir kapta karıştırın.

2. Zeytinyağını, soya sosunu ve limon suyunu ekleyin.

3. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. Tuz, karabiber, pul biber, kekik ve kimyonu ekleyin.

5. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos oluşturun.

6. Tavuk kanatlarını bu sos ile iyice marine edin.

7. Marine edilen tavuk kanatlarını en az 1 saat buzdolabında bekletin.

8. Mangalda veya fırında pişirin.

Ekstra Bilgiler

- Sosun lezzetini artırmak için marine süresini 4 saate kadar uzatabilirsiniz.

- Mangalda pişirirken kanatların her iki tarafını da eşit şekilde pişirmeyi unutmayın.

- Sosun içerisine isteğe bağlı olarak bal veya hardal ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

- Kalori: 150 kcal (1 porsiyon için)- Protein: 10 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 4 g- Lif: 0 g- Sodyum: 600 mgKanat mangal sosu, lezzetli bir yemek hazırlamak için mükemmel bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında mangal keyfinizi artıracak bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de idealdir. Sosun içeriğini damak tadınıza göre değiştirebilir ve kendi özgün lezzetinizi yaratabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ergüner 22 Kasım 2024 Cuma

Kanat mangal sosu tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Yoğurt ve zeytinyağı ile yapılan bu sosun, tavuk kanatlarına nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Özellikle marine süresinin uzatılmasının lezzeti artırabileceği bilgisi çok işime yaradı. Acaba bu sos ile farklı baharatlar ekleyerek başka tatlar elde etmek mümkün mü? Mangalda pişirirken kanatların her iki tarafını eşit şekilde pişirmek gerektiğini de unutmamak lazım. Bu tarif, yaz aylarında misafirlerimi etkilemek için harika bir fırsat olacak gibi görünüyor!