Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Beğendi Sos

Beğendi Sos

Beğendi sos, Beğendi adı taşıyan bu sos birçok yemeğe lezzet verebilen bir sos çeşididir. Makarna yemeği, tavuk yemekleri, çeşitli kırmızı et yemeklerinde kullanılabilen ve yemeklere lezzet veren bir sostur. Özellikle kırmızı et eşliğinde eşsiz bir lezzet oluşumuna fayda sağlayan beğendi sosu misafir alımlarında kullandığınızda misafirlerinizin takdirini toplayacağınızı ümit ediyoruz. Ayrıca bol malzeme ile yapılan beğendi sosu yemeğin besin değerinin de daha artmasına yarar sağlamaktadır. Sizde ev halkına veya misafirlerinize ayrıcalıklı ve farklı bir sofrada ana yemek olarak sunacağınız etli yemeklerin üzerine beğendi sosu hazırlamak istiyorsanız işte tarifi. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Beğendi sosu yapmak için gerekli olan malzemeler

  • 1 tane orta boy patlıcan
  • 250 gram kıyma
  • 1 tane küçük kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı domates suyu
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Beğendi sosu nasıl yapılır?


Öncelikle patlıcanı bol su ile yıkayarak kurutun. Fırın içerisine atarak ve ara ara çevirerek közleyin. Közlenen patlıcanı fırından çıkarın ve kabuklarını soyun. Çok ince bir şekilde doğrayın. Tava içerisine tereyağınınun bir kısmını koyun ve yağı yakmadan kısık ateşte eritin. Bu arada soğanı soyarak çok küçük bir şekilde doğrayın. Eriyen tereyağı içerisine doğranmış soğanı ilave edin ve ara ara karıştırarak kavurun. Daha sonra kıymayı ilave edin ve sık sık karıştırarak kavurma işlemine devam edin. Karışım içerisine domates suyunu da ekledikten sonra tuz ve karabiberi ilave edin. Çok kısık bir ateşte karışımı pişmeye bırakın. Ayrı bir tava içerisine kalan tereyağını koyun ve yine ocağın altını çok kısık bir dereceye getirin. Bu ayarda tereyağını karıştırarak eritin. Eriyen tereyağı içerisine unu hafif hafif serpiştirerek ilave edin. Un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü de çok yavaş bir şekilde kavrulan un ve tereyağı içerisine bir taraftan hızlı hızlı karıştırarak diğer taraftan yavaş yavaş sütü ekleyerek ilave edin. Bu karışım içerisine kıyılmış patlıcanı da ilave edin ve kısık ateşte pişirin. Diğer tava içerisindeki karışımı da kaynayan diğer karışıma ilave ederek karıştırın. Artık beğendi sosu hazır. İstediğiniz yemekte kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 20.01.2024 09:01:12
Beğendi Sos ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Beğendi Sos Yorumları
şifre

1 Yorum Yapılmış "Beğendi Sos"
Beğendi sosu hangi yemekler içerisinde kullanabilirim. Daha önceden tadını bilmediğim için hangi yemeklere yakışacağını da tahmin edemiyorum. Örneğin yoğurtlu bir mantı içerisinde beğendi sosu kullanabilirim? Ayrıca yapılışı sırasında tuz miktarı bana biraz az mış gibi geliyor.
Emine . 24.10.2018 16:42:27
CEVAP YAZ
Islak Kek Sosu
Islak Kek Sosu
Islak kek sosu, ıslak kek tarifinin en önemli kısmı olarak tanımlanırsa yanlış olmaz. Çünkü kekin sosu ne zaman dökülür en çok merak edilen konudur. Kek sıcak iken ya da kek soğuk iken sosun kekin üzerine döküldüğü zaman keke katacağı damak tadında f...
Tavuk Sosu
Tavuk Sosu
Tavuk sosu; tavuk ile yapılabilecek birçok yemek tarifi bulunduğu gibi aynı zamanda tavuk ile yapılan yemekler için hazırlanacak soslarda bulunmaktadır. Tavuk yemekleri için hazırlanacak olan tavuk sosları yapılan yemeğin daha lezzetli ve daha hoş bi...
Soya Sosu
Soya Sosu
Soya sosu, genellikle bu sos ülkemizin doğusunda daha çok kullanılmaktadır. Bu sos protein kaynağı aynı zamanda çok düşük kalorisi olduğundan tercih edilmektedir. 11 kalori olduğu için ve içerisinde herhangi bir yağ olmadığından ve kolesterol olmadığ...
Limon Sosu
Limon Sosu
Limon sosu, çoğu salata, kek ve yemeklerde sıkça kullanılan soslardan biridir. Limon sosu özellikle balık yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılmaktadır. Limon isteğe göre yarı yarıya su ile karıştırılabileceği gibi sadece limon kullanılarak da h...
Köri Sosu
Köri Sosu
Köri sosu, Hindistan mutfağına özgü bir sostur ve ızgara yaptığınız zaman ya da etli bonfile yaptığınızda üzerine köri sosunu sıcak veya soğuk döktüğünüzde yemeğe ayrı bir tat gelecektir. Son yıllarda en çok tercih edilen bir sos haline gelmiştir. Ay...
Pesto Sosu
Pesto Sosu
Pesto sosu, Pesto modern İtalya'nın Cenova (Genoa) bölgesinde çıkan içinde zeytinyağı, parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsak ve fesleğen bulunan bir İtalyan sosudur. Fesleğenin yerine ıspanak ve roka da kullanabiliriz. Pesto, italyanca da ezilmiş v...
Cips Sosu
Cips Sosu
Cips sosu, Birçok markanın cipsleri var bu cipslerin yanına bazen bir şeyler ararız cipsin lezzetini ortaya çıkaracak olan cips sosları ararız. Size cipsin tadını o kuru kıvamından kurtarmak için cips soslarını kullanmak isteriz. Cips soslarında birç...
Kakao Sosu
Kakao Sosu
Kakao sosu, evinizde kendinizin kolayca yapabileceği soslardandır. Pastalarınıza ve özellikle keklerinize çikolatalı bir tat vermek için kullanabilirsiniz. Evinizde bu sosu neden yapalım hazır sos paketleri var alıp yapabiliriz diyenler olacaktır. Bu...
Mantı Sosu
Mantı Sosu
Mantı Sosu, mantıyı mantı yapan en önemli unsurdur. Salçalı sos ise herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen mantı sosudur. Sizde vereceğimiz sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette bir mantı sosu hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin.Salça...
Fırında Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Fırında tavuk sosu, Fırında tavuk sosu yani bu sosu her türlü tavuk yemeklerin de kullanabilirsiniz. Çelik kazanda, ızgarada, mangalda veya fırında tavukları kızartmak için size kullanacağınız sos malzemelerini anlatarak en iyi fırında tavuk sosunu y...
Makarna Sosları
Makarna Sosları
Makarna sosları, makarna pratik yapımı ile özellikle çalışan bayanların, öğrencilerin ya da yemek yapma ile pek arası olmayan kişilerin çok fazla tercih ettiği bir yemek çeşididir. Makarna pek çok şekilde hazırlanarak servise sunulabilir. Makarnaya l...
Domates Sosu
Domates Sosu
Domates sosu, genellikle domates sosu yaz aylarından ağustos ayında domatesin en güzel zamanların da yapılması gerekmektedir. Domates sosları her yemekte kullanılacağından ister acılı isterseniz tatlı olarak yapabilir ve bu sayede kış aylarında özell...

 

Makarna Sosu Oktay Usta
Teriyaki Sos
Soya Sosu Kalori
Ballı Hardal Sos
Kahvaltılık Domates Sosu
Parmesan Sos
Worcestershire Sos
Kızartma Sosu
İtalyan Makarna Sosları
Domatesli Makarna Sosları
Kıymalı Makarna Sosları
Basit Makarna Sosları
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Pizza Sosu
Salata Sosları
Balık Sosu
Spagetti Sosu
Meyve Sosu
Islak Kek Sosu
Tavuk Sosu
Soya Sosu
Limon Sosu
Köri Sosu
Pesto Sosu
Cips Sosu
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Popüler İçerik
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Yumurtasız Islak Kek Sosu
Yumurtasız Islak Kek Sosu, pratik bir sostur. Tatlılarda yumurta kokusundan rahatsız olanlar bu sosu iç rahatlığı ile yapıp kullanabilirler. Aynı zama...
Pizza Sosu
Pizza Sosu
Pizza sosu, pizza özellikle gençlerin severek yediği yiyeceklerden biridir. Pizzanın hamuruna sürülen çeşitli soslarla servis edilmesi halinde, lezzet...
Salata Sosları
Salata Sosları
Salata sosları, salata sofralarda neredeyse her yemeğin yanına eşlik eden ve birçok çeşidi bulunan garnitürlerdir. Salata sosları, salataya lezzet kat...
Balık Sosu
Balık Sosu
Balık sosu, balık türlerine ayrı ayrı hazırlanabileceği gibi, uygun malzemelerle hazırlandığında her türlü balıkla servis edilebilir. Balıkları lezzet...
Spagetti Sosu
Spagetti Sosu
Spagetti sosu, uzun çubuk makarna olarak bilinen spagetti İtalyanların en meşhur yemekleri arasında olmaktadır. Değişik soslarla yapılır. Ülkemizde sı...
Meyve Sosu
Meyve Sosu
Meyve sosu, her ne kadar mutfaklarda hak ettiği yeri bulmasa da, tatlıların, dondurmaların lezzetini arttırabilecek, görünümünü zenginleştiren özel bi...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kakao Sosu
Mantı Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Makarna Sosları
Domates Sosu
Sarımsaksız Döner Sosu
Hakkımızda  
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Sarımsaksız Döner Sosu
Yardım Sayfaları
Hakkımızda  
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024