Beğendi Sos Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Beğendi Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beğendi sos, Beğendi adı taşıyan bu sos birçok yemeğe lezzet verebilen bir sos çeşididir. Makarna yemeği, tavuk yemekleri, çeşitli kırmızı et yemeklerinde kullanılabilen ve yemeklere lezzet veren bir sostur. Özellikle kırmızı et eşliğinde eşsiz bir lezzet oluşumuna fayda sağlayan beğendi sosu misafir alımlarında kullandığınızda misafirlerinizin takdirini toplayacağınızı ümit ediyoruz. Ayrıca bol malzeme ile yapılan beğendi sosu yemeğin besin değerinin de daha artmasına yarar sağlamaktadır. Sizde ev halkına veya misafirlerinize ayrıcalıklı ve farklı bir sofrada ana yemek olarak sunacağınız etli yemeklerin üzerine beğendi sosu hazırlamak istiyorsanız işte tarifi. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Beğendi sosu yapmak için gerekli olan malzemeler
  • 1 tane orta boy patlıcan
  • 250 gram kıyma
  • 1 tane küçük kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı domates suyu
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
Beğendi sosu nasıl yapılır?

Öncelikle patlıcanı bol su ile yıkayarak kurutun. Fırın içerisine atarak ve ara ara çevirerek közleyin. Közlenen patlıcanı fırından çıkarın ve kabuklarını soyun. Çok ince bir şekilde doğrayın. Tava içerisine tereyağınınun bir kısmını koyun ve yağı yakmadan kısık ateşte eritin. Bu arada soğanı soyarak çok küçük bir şekilde doğrayın. Eriyen tereyağı içerisine doğranmış soğanı ilave edin ve ara ara karıştırarak kavurun. Daha sonra kıymayı ilave edin ve sık sık karıştırarak kavurma işlemine devam edin. Karışım içerisine domates suyunu da ekledikten sonra tuz ve karabiberi ilave edin. Çok kısık bir ateşte karışımı pişmeye bırakın. Ayrı bir tava içerisine kalan tereyağını koyun ve yine ocağın altını çok kısık bir dereceye getirin. Bu ayarda tereyağını karıştırarak eritin. Eriyen tereyağı içerisine unu hafif hafif serpiştirerek ilave edin. Un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü de çok yavaş bir şekilde kavrulan un ve tereyağı içerisine bir taraftan hızlı hızlı karıştırarak diğer taraftan yavaş yavaş sütü ekleyerek ilave edin. Bu karışım içerisine kıyılmış patlıcanı da ilave edin ve kısık ateşte pişirin. Diğer tava içerisindeki karışımı da kaynayan diğer karışıma ilave ederek karıştırın. Artık beğendi sosu hazır. İstediğiniz yemekte kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Beğendi Sos Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Köri Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sezar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Sezar Sos Tarifi ve Malzemeleri

Teriyaki Sos Tarifi ve Malzemeleri

Teriyaki Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Acı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acı Biber Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Erişte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Balzamik Sos Tarifi ve Malzemeleri

Balzamik Sos Tarifi ve Malzemeleri

Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Hamburger Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Hamburger Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Sos Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri

Sos Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri

Guacamole Sos Tarifi ve Malzemeleri

Guacamole Sos Tarifi ve Malzemeleri

Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Ketçap Yapımı

Ketçap Yapımı

Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Napoliten Sos Tarifi ve Malzemeleri

Napoliten Sos Tarifi ve Malzemeleri

Sos Ne Demek Nedir ve Nasıl Yapılır?

Sos Ne Demek Nedir ve Nasıl Yapılır?

Islak Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Somon Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Somon Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Cips Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Cips Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Nasıl Yapılır?

Bolonez Sos Nasıl Yapılır?

Mangal Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mangal Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri