Acılı makarna sosu tarifi ve malzemeleri

Acılı makarna sosu, makarnanızı lezzetlendirmek için harika bir alternatiftir. Baharatların uyumuyla zenginleşen bu sos, kolay hazırlanışıyla da mutfakta pratik bir seçenek sunar. Farklı tatlarla kişiselleştirilebilen bu tarifi deneyerek, sofralarınıza renk katabilirsiniz.

07 Haziran 2025
Acılı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna, dünya genelinde en sevilen ve yaygın olarak tüketilen bir yiyecek türüdür. Makarna sosları, bu lezzetli yiyeceği daha da çekici hale getirmekte önemli bir rol oynamaktadır. Acılı makarna sosu, özellikle baharat severler için ideal bir tercihtir. Bu makalede, acılı makarna sosunun nasıl yapılacağı, malzemeleri ve besin değerleri üzerinde durulacaktır.

Malzemeler

Acılı makarna sosu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 adet soğan (küçük doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 400 gram domates püresi
  • 1 yemek kaşığı acı biber sosu (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Fesleğen veya kekik (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Acılı makarna sosunun hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Sarımsak ve soğanı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin, 5 dakika daha pişirin.
  • Domates püresini ekleyin ve karıştırın.
  • Acı biber sosunu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin, sosu kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
  • Son olarak, sosunuzu makarna ile harmanlayın ve isteğe bağlı olarak fesleğen veya kekik ile süsleyin.

Servis Önerileri

Acılı makarna sosu, genellikle spagetti, penne veya fettucine gibi çeşitli makarna türleri ile servis edilmektedir. Sos, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, yanına bir salata veya ekmek ile sunulması önerilmektedir.

Besin Değerleri

Acılı makarna sosunun yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Acılı makarna sosu, damak tadınıza göre çeşitli baharatlar eklenerek kişiselleştirilebilir. Örneğin, kimyon, kişniş veya hatta zencefil gibi baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirilerek daha besleyici hale getirilebilir. Bu tarif, acılı lezzetleri sevenler için mükemmel bir alternatiftir ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Makarna sosunuzun acılığını artırmak için, acı biber sosunun miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, sosu önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak, ihtiyaç duyduğunuzda hızlıca kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, acılı makarna sosu, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek, sofralarınızı renklendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Mukime 09 Aralık 2024 Pazartesi

Acılı makarna sosu tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle baharat sever biri olarak, bu sosun lezzetini merak ediyorum. Zeytinyağı ile sarımsak ve soğanı kavurmak harika bir başlangıç olmalı. Kırmızı ve yeşil biber ekleyerek renk ve tat katmak da çok yaratıcı. Domates püresi ile birleşince nasıl bir aroma ortaya çıkıyor acaba? Ayrıca, acı biber sosu ekleyerek sosu daha da zenginleştirmek gerçekten güzel bir fikir. Bu sosu spagetti ile denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce yanına hangi salata veya ekmek türü en iyi gider?

1. Cevap
cevap
Admin 09 Aralık 2024 Pazartesi

Merhaba Mukime,

Acılı Makarna Sosu tarifi gerçekten lezzetli bir deneyim sunuyor. Zeytinyağı, sarımsak ve soğan ile başladığınızda, kısaca temel bir tat oluşturmuş oluyorsunuz. Kırmızı ve yeşil biber ile hem renk hem de lezzet katmak ise kesinlikle yaratıcı bir dokunuş. Domates püresi ile birleştiğinde o zengin ve karmaşık aromaların ortaya çıkacağını tahmin edebiliyorum.

Ateşin İyisi olan acı biber sosu eklemek, sosunuza bir derinlik katacak, bu da yemeğin daha da zenginleşmesini sağlayacaktır. Spagetti ile denemek için sabırsızlanmanız oldukça doğal.

Bu lezzetli sosun yanına en iyi gidecek salata olarak bir Çoban Salata düşünmenizi öneririm. Taze sebzeler, zeytinyağı ile harmanlandığında sosun baharatlı tadıyla mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Ek olarak, hafif bir ruzgar ekmeği veya sarımsaklı ekmek de harika bir seçim olabilir. Bu şekilde hem makarnanın tadını desteklemiş olursunuz hem de yemeği daha keyifli hale getirirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Acı Sos Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Karides Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Mayonez Tarifi ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Yemek Sosları Tarifleri ve Malzemeleri
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifleri Nelerdir?
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Limon Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salça Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çikolata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Ajvar Sos Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Köfte Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
;