Acılı Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Acılı Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acılı domates sosu, acılı domates sosu kahvaltıların ve mezelerin baş tacı bir sostur hemen her yemeğin yanında meze olarak kullanılabilir ayrıca kahvaltılarda ekmeğe sürerek yemekte bir başka lezzetli olur. Yapımı da çok zor olmayan bir tariftir konserve olarak saklanıyor olabilmesi de ayrı bir kolaylık sağlıyor yapıp hazırlıyorsunuz istediğiniz zaman tüketebiliyorsunuz cam kavanozlarda tam altı ay kadar bekletebilirsiniz tadında hiçbir bozulma ya da değişme olmayacaktır uzun süreli kullanabileceğiniz bir sos tarifidir miktarını ve acısını kendi isteğinize göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz.

Acılı domates sosu yapımı için gerekli malzemeler
  • 1 kilo kadar olgun yerli domates
  • Yarım kilo kadar kırmızı kapya biber
  • 4 baş orta boy sarımsak
  • 100 gram kadar acı cin biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1,5 tatlı kaşığı kaya tuzu
  • Yarım demet maydanoz
Acılı domates sos nasıl yapılır?

Acılı sosun yapımı için öncelikle tüm sebzeler temizce yıkanır ve kurulanır domatesler soyulurken kolay olsun diye kaynar suya atılır birkaç dakika kadar bekletilip çıkarılır ve kabukları çok daha kolay soyulacaktır. Kırmızı biberlerde ikiye bölünüp çekirdeklerinden temizlenir acı biberler ayıklanır sarımsaklar kolay soyulsun diye suya bırakılır ve o esnada domatesler ve biberler birkaç parçaya ayrılarak robottan geçirilir acı biberler de robottan geçirilip hepsi derin bir tencereye alınır ve tuzu da atılıp ocağa alınır ve ocağın altı açılır yaklaşık kırk dakika kadar suyu çekilene kadar kaynatılır ve bu zaman diliminde sarımsaklar soyulup küçük küçük doğranır. Kıvamı koyulaşınca sarımsak sirke ve yağ da eklenip on beş dakika daha kaynatılır ve altı kapatılır yarım demet maydanoz da ince ince doğranıp içerisine eklenir ve karıştırılır. Sıcaklığı geçince kavanozlara konulup buzdolabına alınır ve istenildiği zaman çıkarılıp afiyetle yenir.

Acılı Domates Sosu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Çemen Nasıl Yapılır?

Çemen Nasıl Yapılır?

İskenderin Sosu Tarifi ve Malzemeleri

İskenderin Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Köri Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Acılı Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Acılı Sos Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Demi Glace Sos Tarifi ve Malzemeleri

Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Döner Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Döner Sosu Nasıl Yapılır?

Döner Sosu Nasıl Yapılır?

Salçalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Ketçap Yapımı

Ketçap Yapımı

Atom Tarifi ve Malzemeleri

Atom Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosları Oktay Usta

Makarna Sosları Oktay Usta

Acılı Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos

Başemel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Başemel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Buffalo Sos Tarifi ve Malzemeleri

Buffalo Sos Tarifi ve Malzemeleri

Frambuaz Sos Tarifi ve Malzemeleri

Frambuaz Sos Tarifi ve Malzemeleri

Barilla Sos Tarifi ve Malzemeleri

Barilla Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Guacamole Sos Tarifi ve Malzemeleri

Guacamole Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri